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超ふわふわトロトロ スクランブルエッグ レシピ・作り方
「超ふわふわトロトロ スクランブルエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.41(28)
超ふわふわトロトロのスクランブルエッグです。
湯せんでゆっくりと火を入れることで、固まり過ぎてしまう事もなく、ふわふわトロトロのスクランブルエッグを作ることが出来ます。
包丁も使わないので忙しい朝にもぴったりですね。
是非、試してみてください。
湯せんでゆっくりと火を入れることで、固まり過ぎてしまう事もなく、ふわふわトロトロのスクランブルエッグを作ることが出来ます。
包丁も使わないので忙しい朝にもぴったりですね。
是非、試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鍋にお湯を沸かし、沸々とした状態を保つ火加減にしておきます。
- 1鍋にぴったりと重なる耐熱ボウルに、卵、(A)を入れコシを切るようにしっかりと混ぜます。
- 21にバターを入れ、鍋の上にのせ、ゴムべらで混ぜながら火を入れます。
- 3ダマにならないようにボウルの縁についた卵を落とします。
- 4全体が温まり少しとろみがついてきたら鍋から外します。
- 5器に盛り、添え野菜、ケチャップを添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは卵が半熟状なので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵を しっかり加熱してからお召し上がりください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
28人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわトロトロの食感が魅力の至極の一品です。湯煎で丁寧に作ることで、フライパンでは出せない特別な口溶けが実現。バターと生クリーム（または牛乳）を加えることで、しっとりとした贅沢な味わいに仕上がります。ネギやトマトを添えてアレンジも楽しめ、週末の朝食の定番メニューとして人気です。コツは弱火で手早くかき混ぜること。余熱で半生くらいが絶妙な火加減です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
