しいたけとトマトとツナのカレー風味混ぜごはん レシピ・作り方

「しいたけとトマトとツナのカレー風味混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーなカレー風味の混ぜごはんです。トマトとしいたけとツナの旨味がたっぷりと詰まっていて、クセになる美味しさです。スパイシーで、夏の暑い時期ににぴったりの一品です。普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • しいたけ2枚
  • トマト1/2個
  • ツナ (70g)1缶
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • ごはん (温かいもの)300g
  • 有塩バター10g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    ツナは油を切ります。 トマトのヘタを取ります。
  2. 1.
    しいたけは石づきを取って薄切りにし、トマトは1cm角に切ります。
  3. 2.
    フライパンにバターを入れて中火で溶かし、1、ツナを加えて強火で炒めます。
  4. 3.
    全体にバターが馴染んだら、①を加えて強火で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ごはんを入れたボウルに3を加え、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に4を盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトの水分が出過ぎないよう、強火でサッと炒めて下さい。塩加減は、お好みで調整して下さい。しいたけは他のきのこでも代用して頂けます。

たべれぽ

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