コハダのちらし寿司 レシピ・作り方
「コハダのちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、コハダのちらし寿司はいかがでしょうか。さっぱりとした酢飯に香りのいいゆずを混ぜこむと、旨味たっぷりのコハダの酢じめとよく合い、とてもおいしいですよ。おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：700円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(4人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 600g
- 寿司酢 大さじ4
- コハダの酢じめ 4尾
- きゅうり 1本
- ゆずの皮 10g
- 白いりごま 大さじ1
- トッピング
- イクラ (しょうゆ漬け) 50g
- 錦糸卵 20g
- 三つ葉 10g
作り方
- 準備. コハダの酢じめは半分に切っておきます。
- 1. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. きゅうりはヘタを切り落とし、粗みじん切りにします。ゆずの皮は千切りにします。
- 3. 飯台に酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
- 4. 2、白いりごまを加えて、しゃもじで混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 5. 3、コハダの酢じめ、残りのトッピングの材料をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
寿司酢の分量は、お好みで調節してください。 ゆずの皮の分量は、お好みで調節してください。 コハダの酢じめ以外にも、しめ鯖などでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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