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レシピを分かりやすくご紹介!

ボウルでレンチン!挽肉のもやし包み

「ボウルでレンチン!挽肉のもやし包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしでシュウマイ風な簡単節約レシピです。お肉は、お好みの挽肉で代用できます!フードプロセッサーを使うので、お好みのお野菜を入れて作ることもオススメです。くぼみは、浅すぎず、深すぎずを目安に作ってください。酢醤油でお召し上がりください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
もやし          1袋
合挽き肉         150g
しいたけ         2枚
長ねぎ          1/2本
玉ねぎ          1/2個
①すりおろし生姜     小さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1
①片栗粉         大さじ1.5
①しょうゆ        大さじ1.5
①酒           大さじ1
①みりん         小さじ1
①ごま油         大さじ1
①塩こしょう       適量
片栗粉          大さじ1
酢            適量
しょうゆ         適量
からし          適量
刻みねぎ         適量

【手順】
もやしは洗って水気を切っておきます。玉ねぎの皮は剥いておきます。
1. しいたけ、玉ねぎ、長ねぎをザク切りにし、フードプロセッサーにかけます。
2. 1に合挽き肉と①を入れて、滑らかになるまで攪拌します。
3. 耐熱ボウルにもやしと片栗粉をいれて、まんべんなく粉がつくように混ぜます。
4. 3の真ん中にくぼみを作ります。
5. 4のくぼみに2を詰めていき、平らにします。
6. 5に軽くラップをかけ、レンジ600Wで10分程加熱します。
7. お皿に逆さにして盛り付け、お好みで刻みねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしに片栗粉をまぶすときは粉が、全体的につくようにしましょう。野菜は、フードプロセッサーにかけるので、なるべく細かく切っておいた方がやりやすくなります。にんにくやしょうがは、すりおろしでも大丈夫です!

たべれぽ

たべれぽ
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Norin Akiyama
2017年05月08日

お料理‼初心者~~ですが‼(‘0’)
とてもとても簡単に出来ました‼
美味しそうです(∩∀`*) 

たべれぽ
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tacowasa
2017年03月14日

お酒を大さじ1.5入れてしまったけど、片栗粉足してうまくいきました!
うまうま〜(^ ^)

コメント

Haruka Sato
Haruka Sato
700wで10分かけてしまったせいか肉汁が溜まりました。少し捨てましたが味はバッチリでした(^_^)
3ヶ月前
おひるねこ
おひるねこ
ぜひ作ってみたいと思うのですが、フードプロセッサーがない場合、野菜などを細かく刻んで混ぜ合わせる形でも大丈夫でしょうか(o'ー'o)??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し時間はかかってしまいますが、刻んで頂いても美味しく出来ますよ。ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
れー
れー
とても美味しそうですね!モヤシ好きにはたまらないです。最後は何をつけて食べるんですか?ポン酢…??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ポン酢もとても合うと思います。
酢醤油も良く合いますよ。お好みのお味を見つけてくださいね
5ヶ月前
カンパーニュ
カンパーニュ
耐熱ボールを逆さにしてお皿に出したら、もやしがボールにくっついてしまい形が壊れてしまいました
残念
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただいたのに、取り出すときに形が崩れたのは残念でしたね。
くっついてそうな時は逆さにする前にもやしとボウルの間に箸などをいれてみてください。
ボウルから離れて綺麗に取り出せますよ。
再チャレンジお待ちしております。
5ヶ月前

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