ボウルでレンチン!挽肉のもやし包み レシピ・作り方

「ボウルでレンチン!挽肉のもやし包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしでシュウマイ風な簡単節約レシピです。お肉は、お好みの挽肉で代用できます!フードプロセッサーを使うので、お好みのお野菜を入れて作ることもオススメです。くぼみは、浅すぎず、深すぎずを目安に作ってください。酢醤油でお召し上がりください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • もやし1袋
  • 合挽き肉150g
  • しいたけ2枚
  • 長ねぎ1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①片栗粉大さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ1
  • 適量
  • しょうゆ適量
  • からし適量
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    もやしは洗って水気を切っておきます。玉ねぎの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    しいたけ、玉ねぎ、長ねぎをザク切りにし、フードプロセッサーにかけます。
  3. 2.
    1に合挽き肉と①を入れて、滑らかになるまで攪拌します。
  4. 3.
    耐熱ボウルにもやしと片栗粉をいれて、まんべんなく粉がつくように混ぜます。
  5. 4.
    3の真ん中にくぼみを作ります。
  6. 5.
    4のくぼみに2を詰めていき、平らにします。
  7. 6.
    5に軽くラップをかけ、レンジ600Wで10分程加熱します。
  8. 7.
    お皿に逆さにして盛り付け、お好みで青ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしに片栗粉をまぶすときは粉が、全体的につくようにしましょう。野菜は、フードプロセッサーにかけるので、なるべく細かく切っておいた方がやりやすくなります。にんにくやしょうがは、すりおろしでも大丈夫です!

たべれぽ

たべれぽ
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yukimo
2017年11月16日

美味しかったo(^_-)O

たべれぽ
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Norin Akiyama
2017年05月08日

お料理‼初心者~~ですが‼(‘0’)
とてもとても簡単に出来ました‼
美味しそうです(∩∀`*) 

たべれぽ
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tacowasa
2017年03月14日

お酒を大さじ1.5入れてしまったけど、片栗粉足してうまくいきました!
うまうま〜(^ ^)

コメント

おひるねこ
おひるねこ
ぜひ作ってみたいと思うのですが、フードプロセッサーがない場合、野菜などを細かく刻んで混ぜ合わせる形でも大丈夫でしょうか(o'ー'o)??
1年前
kurashiru
kurashiru
少し時間はかかってしまいますが、刻んで頂いても美味しく出来ますよ。ぜひお試しくださいね。
1年前
パンちゃん
パンちゃん
美味しく出来ました‼️
また、作りたいです☺️
8ヶ月前
Haruka Sato
Haruka Sato
700wで10分かけてしまったせいか肉汁が溜まりました。少し捨てましたが味はバッチリでした(^_^)
1年前
れー
れー
とても美味しそうですね!モヤシ好きにはたまらないです。最後は何をつけて食べるんですか?ポン酢…??
1年前
kurashiru
kurashiru
ポン酢もとても合うと思います。
酢醤油も良く合いますよ。お好みのお味を見つけてくださいね
1年前
カンパーニュ
カンパーニュ
耐熱ボールを逆さにしてお皿に出したら、もやしがボールにくっついてしまい形が壊れてしまいました
残念
1年前
kurashiru
kurashiru
お試しいただいたのに、取り出すときに形が崩れたのは残念でしたね。
くっついてそうな時は逆さにする前にもやしとボウルの間に箸などをいれてみてください。
ボウルから離れて綺麗に取り出せますよ。
再チャレンジお待ちしております。
1年前

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