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インパクト大！スティック肉巻きおにぎり レシピ・作り方
「インパクト大！スティック肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
肉巻きおにぎりを食べやすいようにスティック状にアレンジしました。片手で食べられるので、パーティーなどにも喜ばれる一品です。豚バラ肉のジューシーな味わいと甘辛い味付けがごはんに染みて、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （3個分）
手順
- 1 高菜漬はみじん切りにします。
- 2 ボウルに1とごはんを入れて混ぜ合わせます。
- 3 ラップに1/3量の2をのせて中央に割り箸を置き、ラップで包み、形を整えます。
- 4 ラップを外した3に豚バラ肉を巻き付け、片栗粉をまぶします。
- 5 フライパンにごま油をひき、4をのせて中火で焼きます。豚バラ肉の色が変わったら酒を入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
- 6 豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて中火で煮絡め、火から下ろします。
- 7 リーフレタスを敷いたお皿に盛り付け、白いりごまをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位の薄切り肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
見た目のインパクトが抜群で、お弁当にもぴったりの一品です。豚肉をビニール手袋で巻くとしっかり密着して崩れにくく、作りやすさもアップ。ご飯に大葉やシソふりかけ、白ごまを混ぜ込むとさらに香り豊かに。サイズを小さめにすると食べやすく、子どもたちにも大人気です。アルミホイルに包んでオーブントースターで温め直すとこんがり香ばしく、また違った美味しさを楽しめます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
non
週末のバーベキューに持って行きたくて、試作として昨日夕食に作ってみたのですが、お肉を巻く時に割り箸からごはんがバラバラ落ちてうまくまけませんでした…握りが弱かったのか、ごはんの量が多かったのか、どうしたら失敗しにくいでしょうか。
kurashiru
ご飯が柔らかすぎた可能性がございます。ご飯は水分が多すぎないように今回より少しかために炊き、高菜の汁は入らないように水分を切ったものを入れてください。そうするとご飯がしっかりひっつきバラバラ落ちることもなくなります。ぜひまた試してみてくださいね。おいしく作れますように。
上口恵美
すき焼きの素で味付けしても大丈夫ですか？
kurashiru
大丈夫ですよ。甘いじょっぱい味がとても良く合いそうですね。
てんてん
酒は無くても平気ですか？
kurashiru
酒はなくても大丈夫ですが、蒸し焼きにする為に使用しているのと、風味やコクを出す為に使用しています。
使用しない場合は、水で代用し蒸し焼きの状態を作って下さいね
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