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松前漬けで さつま揚げ レシピ・作り方
「松前漬けで さつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
松前漬け入り、さつま揚げの紹介です。晩ご飯のおかずやおつまみにもおすすめです。具材は玉ねぎ、コーン、チーズなどお好みでいろいろアレンジして下さい。松前漬けが残ったらぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備タラは皮と骨を取っておきます。
- 1タラ、松前漬け、(A)をフードプロセッサーに入れタラがペースト状になるまで攪拌します。
- 2ボウルに移し、スプーンで丸く成形します。
- 3鍋の底から3cm程揚げ油を注ぎ160℃に熱したら、2を落とし入れます。
- 4中火で表面がきつね色になり、中まで火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。
今回はタラの切り身を使用しましたが、市販のすり身でも代用できます。
生地を形成する際、スプーンに少量のサラダ油を付けていただくと簡単に丸められます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
