花見に ハーブチキンの萌断サラダサンド レシピ・作り方

「花見に ハーブチキンの萌断サラダサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷり入った、ハーブチキンの萌え断サンドイッチです。ほんのりハーブとレモンの香りがします。 トマトや、紫キャベツ、オクラなどが入ると、より彩りがよく、断面が可愛く仕上がります。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 鶏もも肉 (皮なし) 100g
  • 料理酒 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①ハーブソルト 小さじ1/2
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ1
  • フリルレタス 4枚
  • にんじん (70g) 1/2本
  • 紫玉ねぎ (25g) 1/8個
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 粉チーズ 小さじ1
  • からしマヨネーズ
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. にんじん、紫玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは、千切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。ゆで卵は5mm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに、からしマヨネーズ用の材料を入れ、混ぜます。
  4. 3. 鶏もも肉は、フォークで穴を開け、耐熱皿に入れ、料理酒をかけて、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 電子レンジから取り出し、水気を拭き取り、①をふりかけ、5分漬けます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルと4を入れ、焼き目がつき、中に火が通るまで両面2分ずつ焼き、火から下ろします。
  7. 6. 食パン1枚に、マヨネーズを塗り、レタス、1、5、粉チーズを乗せ、もう1枚の食パンに2を塗り、重ねてラップをし、冷蔵庫で5分冷やします。
  8. 7. 2等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

具材と具材の間にマヨネーズをかけると、のり代わりになるのでより綺麗に仕上がります。具材の順番はお好きな順番でお乗せください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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