花見に ハーブチキンの萌断サラダサンド レシピ・作り方

「花見に ハーブチキンの萌断サラダサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷり入った、ハーブチキンの萌え断サンドイッチです。ほんのりハーブとレモンの香りがします。 トマトや、紫キャベツ、オクラなどが入ると、より彩りがよく、断面が可愛く仕上がります。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • 鶏もも肉 (皮なし)100g
  • 料理酒大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①ハーブソルト小さじ1/2
  • ①ガーリックパウダー小さじ1/4
  • オリーブオイル小さじ1
  • フリルレタス4枚
  • にんじん (70g)1/2本
  • 紫玉ねぎ (25g)1/8個
  • ゆで卵1個
  • マヨネーズ小さじ2
  • 粉チーズ小さじ1
  • からしマヨネーズ
  • マヨネーズ小さじ1
  • 練りからし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    にんじん、紫玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは、千切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。ゆで卵は5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに、からしマヨネーズ用の材料を入れ、混ぜます。
  4. 3.
    鶏もも肉は、フォークで穴を開け、耐熱皿に入れ、料理酒をかけて、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4.
    電子レンジから取り出し、水気を拭き取り、①をふりかけ、5分漬けます。
  6. 5.
    中火で熱したフフライパンに、オリーブオイルと4を入れ、焼き目がつくまで、両面2分ずつ焼き、火から下ろします。
  7. 6.
    食パン1枚に、マヨネーズを塗り、レタス、1、5、粉チーズを乗せ、もう1枚の食パンに2を塗り、重ねてラップをし、冷蔵庫で5分冷やします。
  8. 7.
    2等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

具材と具材の間にマヨネーズをかけると、のり代わりになるのでより綺麗に仕上がります。具材の順番はお好きな順番でお乗せください。

たべれぽ

たべれぽ
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みさ♡
2018年04月03日

手前がハーブチキンの萌断♡奥が照りタマです♡美味しく出来ました〜〜♡

たべれぽ
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塚本咲穂
2018年04月02日

半分に切ったときうまくいかなかった。

コメント

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