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花見に ハーブチキンの萌断サラダサンド レシピ・作り方
「花見に ハーブチキンの萌断サラダサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.84(15)
野菜がたっぷり入った、ハーブチキンの萌え断サンドイッチです。ほんのりハーブとレモンの香りがします。 トマトや、紫キャベツ、オクラなどが入ると、より彩りがよく、断面が可愛く仕上がります。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 食パン (6枚切)2枚
- 鶏もも肉 (皮なし)100g
- 料理酒大さじ1
- (A)
- レモン汁小さじ1
- ハーブソルト小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- オリーブオイル小さじ1
- フリルレタス4枚
- にんじん (70g)1/2本
- 紫玉ねぎ (25g)1/8個
- ゆで卵1個
- マヨネーズ小さじ2
- 粉チーズ小さじ1
- からしマヨネーズ
- マヨネーズ小さじ1
- 練りからし小さじ1/2
手順
- 1にんじんは千切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。ゆで卵は5mm幅に切ります。
- 2ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜます。
- 3鶏もも肉はフォークで穴を開けて耐熱皿に入れ、料理酒をふり、ふんわりとラップをかけます。火が通るまで500Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4電子レンジから取り出し、水気を拭き取り、(A)をふりかけ、5分漬けます。
- 5中火で熱したフライパンにオリーブオイル、4を入れて、焼き色がつくまで両面を2分ずつ焼き、火から下ろします。
- 6食パン1枚にマヨネーズを塗り、フリルレタス、1、5、粉チーズをのせ、もう1枚の食パンに2を塗り、重ねます。ラップで包み、冷蔵庫で5分冷やします。
- 72等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
具材と具材の間にマヨネーズをかけると、のり代わりになり、綺麗に仕上がります。具材はお好きな順番で重ねてください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。また、非加熱の食材を使用しておりますので、できるだけ涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.84
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
