ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま　レシピ・作り方

Name: ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ニラ 50g; 溶き卵 2個; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; 砂糖 小さじ1/2; 酢 小さじ1; 水 100ml; 水溶き片栗粉 大さじ1

「ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.56

(13)

ニラたまを中華風のあんかけにアレンジしたお手軽レシピです。和食の人気メニュー、ニラたま。普通に作ってもおいしいですが、少しのアレンジでいつものニラたまを中華風に。ごはんもお酒もすすむ一品です。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ニラ 50g
溶き卵 2個
(A)
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
あんかけ
ケチャップ大さじ2
砂糖小さじ1/2
酢小さじ1
水 100ml
水溶き片栗粉大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニラを粗みじん切りにします。
2 ボウルに溶き卵と1と(A)を入れて混ぜます。
3 フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を混ぜながら片面を半熟状になるまで焼き、お皿に移します。
4 フライパンにあんかけの材料を入れ中火で熱し、とろみがついたら火を止め、3にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56

13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

卵を丁寧に混ぜることでふわふわの食感に仕上がります。マヨネーズやミルクを加えるとコクが増して、より贅沢な味わいに。たっぷりのニラと卵の相性は抜群で、その上にかける甘酢あんのケチャップベースのソースが絶妙なアクセントになります。あんかけをかけることで、普段のニラ玉が格上の一品に変身。ご飯との相性も抜群で、丼にしても美味しくいただけます。