ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま レシピ・作り方

「ニラたっぷり甘酢あんかけニラたま」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラたまを中華風のあんかけにアレンジしたお手軽レシピです。 和食の人気メニュー、ニラたま。普通に作ってもおいしいですが、少しのアレンジでいつものニラたまを中華風に。ごはんもお酒もすすむ一品です。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ニラ50g
  • 溶き卵2個
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • あんかけ
  • ケチャップ大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 100ml
  • 水溶き片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラを粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに溶き卵と1と①を入れて混ぜます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を混ぜながら片面を半熟状になるまで焼き、お皿に移します。
  4. 4.
    フライパンにあんかけの材料を入れ中火で熱し、とろみがついたら火を止め、3にかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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