サバの味噌ホイル焼き レシピ・作り方

「サバの味噌ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの味噌煮はよく聞きますが、味噌に漬けてあとはオーブントースターにお任せのホイル焼きはいかがですか? トースターで焼いている間は手が空くので、他のお料理や家事もこなせて一石二鳥です。 簡単なのにちょっと豪華に見える、お手軽おかずです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 塩サバ1/2切れ
  • 長ねぎ10g
  • にんじん20g
  • 絹さや2枚
  • ①みそ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①料理酒小さじ1

作り方

  1. 準備.
    絹さやは筋を取っておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りを2切れ作ります。にんじんは1cm幅の輪切りを2切れ作り、花形に切ります。
  3. 2.
    塩サバの皮目に十字の切れ込みを入れます。
  4. 3.
    ①をボウルで合わせます。
  5. 4.
    アルミホイルに2を入れ、両面に3を塗り、1と絹さやを入れて閉じ、トースターで15分ほど焼きます。
  6. 5.
    全てに火が通ったらお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。

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