たっぷりきのこのお吸い物 レシピ・作り方
「たっぷりきのこのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこと白だしの旨味のつまった、どこかホッとするお吸い物です。ほんのり甘さのある上品な味わいで、普段の食事の一品としてはもちろん、おもてなし料理としてもおすすめです。とても簡単ですので是非一度お試し下さい。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しめじは石づきを取ってほぐします。えのきは石づきを取って3等分に切ります。
- 2. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて煮ます。
- 3. ひと煮立ちさせたら、白だし、みりんを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 4. お椀によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.2
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