サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー レシピ・作り方
「サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プレーンクッキーの周りにグラニュー糖をつけて焼くだけの簡単レシピですが、しゃりしゃりとした食感がポイントとなり、おいしく仕上がります。クッキー生地にココアや抹茶を混ぜたり、刻んだチョコを入れても、おいしくお作りいただけますよ。
調理時間：60分
費用目安：200円前後
材料(19個分)
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練ります。
- 2. グラニュー糖を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を2回に分けて入れて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら棒状に伸ばします。
- 5. グラニュー糖の上で転がして生地の周りにしっかりとまぶし、冷蔵庫で30分以上寝かせます。オーブンは160℃に予熱します。
- 6. 4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
無塩バターは、クリーム状に練りやすくするために常温に戻してください。 無塩バターに卵を加える際は、数回に分けることで分離を防ぐことができます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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