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サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー レシピ・作り方
「サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
200円
4.65(1,133)
プレーンクッキーの周りにグラニュー糖をつけて焼くだけの簡単レシピですが、しゃりしゃりとした食感がポイントとなり、おいしく仕上がります。クッキー生地にココアや抹茶を混ぜたり、刻んだチョコを入れても、おいしくお作りいただけますよ。
材料（19個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練ります。
- 2グラニュー糖を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 3溶き卵を2回に分けて入れて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら棒状に伸ばします。
- 5グラニュー糖の上で転がして生地の周りにしっかりとまぶし、冷蔵庫で30分以上寝かせます。オーブンは160℃に予熱します。
- 64mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
無塩バターは、クリーム状に練りやすくするために常温に戻してください。
無塩バターに卵を加える際は、数回に分けることで分離を防ぐことができます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
1,133人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生地をしっかり冷やして焼くことで、外側はサクサク、中はホロホロの絶妙な食感に仕上がります。卵黄だけを使うとよりサクサク感が増し、お店のような本格的な味わいに。プレーンはもちろん、ココア、抹茶、紅茶、クルミなど様々なアレンジが楽しめます。グラニュー糖をまぶした外側はシャリシャリとした食感で、バターの香り豊かな優しい甘さが特徴です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+A焼く前の生地（成形後）の保存期間は冷 蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
