トマトとしらす干しの和風サラダ レシピ・作り方
「トマトとしらす干しの和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトときゅうり、しらす干しを使った和風の和え物です。さっぱりとした箸休めにおすすめの一品です。豆腐やうどんにのせて、ごま油をかけても美味しいですよ。火を使わずに簡単に作れますので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. トマトのヘタは取っておきます。きゅうりのヘタは取っておきます。大葉の軸は取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. トマトはくし形の8等分に切り、さらに半分に切ります。
- 2. きゅうりは乱切りにし、塩を振って10分程度おき、流水で洗い水気を切ります。
- 3. 紫玉ねぎ、大葉は粗みじん切りにし、一緒に水に10分程度さらし、水気を切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 1、2、3、しらす干し、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
トマトを使った和えものは、和えると水分が出て味が薄まりやすいので、召し上がる直前に和えて下さい。
たべれぽ
4.1
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