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厚切り豚バラとさやいんげんのレモン醤油炒め レシピ・作り方
「厚切り豚バラとさやいんげんのレモン醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.34(78)
厚切りの豚バラ肉といんげんまめを使った炒め物をご紹介します。味付けにレモン汁を加えているので油ののった豚バラ肉もさっぱり食べられます。ごはんのおかずにもビールのおつまみにもおすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さやいんげんはヘタを取り、3cm幅に切ります。
- 2豚バラブロック肉を1cm幅に切り、塩こしょうをします。
- 3フライパンにすりおろしニンニクとオリーブオイルを入れ中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら2を加えて焼き色がつくまで炒めます。
- 41を加え、中火で2分～3分炒めます。
- 5強火にし、仕上げに(A)を加えて全体に味が絡むように炒めます。火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
・ボリュームアップさせたい時はもやしを加えるのもおすすめです。5の工程でもやしを加えたら、強火で炒めてしゃきしゃきの食感に仕上げます。
・塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
78人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉のジューシーな旨みとレモンのさっぱりとした酸味が絶妙にマッチした、食べ応え抜群の一品です。にんにくの香りが食欲をそそり、醤油とレモンのシンプルな味付けでご飯がどんどん進みます。さやいんげんはシャキシャキとした食感で、簡単にパパッと作れるのに定食屋さんのような本格的な仕上がりになります。脂っこくなりがちな豚バラもレモンの効果でさっぱりと食べられ、お酒のおつまみにも最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
