しっとり美味しいチョコバナナシフォン レシピ・作り方
「しっとり美味しいチョコバナナシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナを1本生地に練り込んで、バナナの風味をお楽しみいただけるチョコバナナシフォンケーキのご紹介です。ふんわり、しっとりしたシフォンケーキに、バナナが練り込まれていますので、食感もお楽しみいただけますよ。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(1台分(17cmシフォン型))
作り方
- 準備. オーブンは170℃で予熱しておきます。
- 1. ボウルにバナナを入れ、フォークで潰します。
- 2. 別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく溶きほぐし、1を加え混ぜ合わせます。
- 3. 泡立て器で混ぜながらサラダ油、牛乳を加えます。
- 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 5. メレンゲを作ります。別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立て、2回に分けてグラニュー糖を加え、都度泡出てて8分立てにします。
- 6. 4に5の1/3量を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。残りの5の半量を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 7. 残りの5に6を加え、泡を潰さないように混ぜ合わせ、型に流し入れて10cm程の高さから2回程落とし、空気を抜き、170℃のオーブンで40分焼きます。焼きあがったら型のまま逆さにし、粗熱を取って型から外し、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 竹串を刺して生地がついて来なければ焼きあがりです。
たべれぽ
4.6
4.6
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