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たっぷり長ねぎと鶏肉のスープ レシピ・作り方
「たっぷり長ねぎと鶏肉のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.29(29)
鶏肉から出るお出汁を利用したシンプルな味付けのスープです。長ねぎをたっぷり使用しますが、煮込まれて柔らかくなりとても美味しいですよ。今回は彩りににんじんも加えてみました。お好みで色々なお野菜を一緒に煮込んでも良いですね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは、斜め3mm幅に切ります。
- 2にんじんは、縦半分に切ってから斜め3mm幅に切ります。
- 3まいたけは、石づきがある場合は切り取ってから手でほぐします。
- 4鶏もも肉は、小さめの一口大に切ります。
- 5鍋に水を入れ沸騰したら、1、2、3、4を入れ中火で鶏肉にしっかり火が通るまで、アクを取りながら煮込みます。
- 6(A)を加え味を調えたら、溶き卵を流し入れ、卵に少し火が入ったら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
スープの煮込み具合等によって、水分量が変わってしまいますので、材料の塩加減は目安とし、味をみながらお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
