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たっぷり長ねぎと鶏肉のスープ　レシピ・作り方

「たっぷり長ねぎと鶏肉のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.31(30)
鶏肉から出るお出汁を利用したシンプルな味付けのスープです。長ねぎをたっぷり使用しますが、煮込まれて柔らかくなりとても美味しいですよ。今回は彩りににんじんも加えてみました。お好みで色々なお野菜を一緒に煮込んでも良いですね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:06
    1.長ねぎは、斜め3mm幅に切ります。
  • 0:08
    2.にんじんは、縦半分に切ってから斜め3mm幅に切ります。
  • 0:06
    3.まいたけは、石づきがある場合は切り取ってから手でほぐします。
  • 0:08
    4.鶏もも肉は、小さめの一口大に切ります。
  • 0:29
    5.鍋に水を入れ沸騰したら、1、2、3、4を入れ中火で鶏肉にしっかり火が通るまで、アクを取りながら煮込みます。
  • 0:33
    6.(A)を加え味を調えたら、溶き卵を流し入れ、卵に少し火が入ったら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

スープの煮込み具合等によって、水分量が変わってしまいますので、材料の塩加減は目安とし、味をみながらお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
294kcal
炭水化物：
13.2g
脂質：
16.7g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
22.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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