鶏ひき肉であっさり肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
• 1にんじんは乱切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにします。
• 2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
• 3鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
• 4玉ねぎが半透明になり、火が通ってきたら、(A)、水、グリンピースを入れ、中火で煮ます。
• 5煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止め、皿に盛り付けて完成です。