鶏ひき肉であっさり肉じゃが レシピ・作り方

「鶏ひき肉であっさり肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏ひき肉のあっさり肉じゃがはいかがでしょうか。 鶏ひき肉の旨味がたっぷりの肉じゃがは味がよく馴染み、お子様でも食べやすく、とても美味しいですよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • じゃがいも200g
  • にんじん50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • グリンピース10g
  • 調味料
  • 200ml
  • しょうゆ大さじ3
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 白だし大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもとにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎは4等分にくし切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
  4. 3.
    鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎが半透明になり、火が通ってきたら、調味料とグリンピースを入れ、中火で煮ます。
  6. 5.
    煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止め、皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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