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鶏ひき肉であっさり肉じゃが　レシピ・作り方

「鶏ひき肉であっさり肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.42(257)
今晩のおかずに、鶏ひき肉のあっさり肉じゃがはいかがでしょうか。
鶏ひき肉の旨味がたっぷりの肉じゃがは味がよく馴染み、お子様でも食べやすく、とても美味しいですよ。
お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:13
    1.にんじんは乱切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにします。
  • 0:07
    2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
  • 0:18
    3.鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
  • 0:22
    4.玉ねぎが半透明になり、火が通ってきたら、(A)、水、グリンピースを入れ、中火で煮ます。
  • 0:04
    5.煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止め、皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
825kcal
炭水化物：
80.4g
脂質：
33.8g
塩分量：
9.2g
タンパク質：
37.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
257人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクのじゃがいもに鶏ひき肉の優しい旨みが染み込んだ、あっさりとした和風の一品です。にんじんやグリンピース、しらたきを加えることで食感も楽しく、お箸が止まらない美味しさに仕上がります。煮込み時間は20-30分程度で、味付けは醤油を控えめにすることでちょうど良い味わいに。子供からお年寄りまで幅広い年代に喜ばれる家庭料理として、リピート間違いなしの一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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