鶏ひき肉であっさり肉じゃが レシピ・作り方

「鶏ひき肉であっさり肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏ひき肉のあっさり肉じゃがはいかがでしょうか。 鶏ひき肉の旨味がたっぷりの肉じゃがは味がよく馴染み、お子様でも食べやすく、とても美味しいですよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 200g
  • じゃがいも 200g
  • にんじん 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • グリンピース 10g
  • 調味料
  • 200ml
  • しょうゆ 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもとにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎは4等分にくし切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
  4. 3. 鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが半透明になり、火が通ってきたら、調味料とグリンピースを入れ、中火で煮ます。
  6. 5. 煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止め、皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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