ねばねば食材で粘り強く 味噌スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 里芋は頭とお尻を落としたら、断面が五角形になるように皮をむき、5mmくらいの厚さに切ります。
2. 2 人参は薄く切って、花型で抜きます。
3. 3 オクラは塩をふって板ずりし、洗って小口切りにします。
4. 4 鍋に(A)と1、2を入れて煮立てます。
5. 5 中火で煮て、里芋が柔らかくなったら3を加え、火を止めます。(B)を加え味を調え、ひと煮立ちさせたらできあがりです。