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さやいんげんのマスタードサラダ レシピ・作り方
「さやいんげんのマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(11)
メインはサヤインゲンだけですが、タマネギたっぷりのドレッシングで和えることで、しっかり一品のサラダになります。サヤインゲンといえばごま和え、マヨ和えがポピュラーですが、たまにはこんな味付けはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さやいんげんはヘタを取り、3分ほど塩茹でし、ザルにあげて冷ましておきます
- 2玉ねぎをみじん切りにします
- 3ボールにドレッシングの材料(A)を入れてよく混ぜ、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜていき、最後に塩こしょうで調味します
- 4一口大に切ったさやいんげんを3に加え、30分ほど味をなじませたらできあがりです
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が気になる方は、予めみじん切りにして流水にさらしておくか、塩をまぶしてしばらく置いて絞ってください。
レモン汁がない場合は、その分お酢を加えていただくだけでも美味しくできますよ。
粒マスタードは味の決めてですので、たっぷり入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
11人の平均満 足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
