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さやいんげんのマスタードサラダ　レシピ・作り方

「さやいんげんのマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.53
(11)

メインはサヤインゲンだけですが、タマネギたっぷりのドレッシングで和えることで、しっかり一品のサラダになります。サヤインゲンといえばごま和え、マヨ和えがポピュラーですが、たまにはこんな味付けはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 さやいんげんはヘタを取り、3分ほど塩茹でし、ザルにあげて冷ましておきます
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにします
  3. 3 ボールにドレッシングの材料(A)を入れてよく混ぜ、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜていき、最後に塩こしょうで調味します
  4. 4 一口大に切ったさやいんげんを3に加え、30分ほど味をなじませたらできあがりです

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が気になる方は、予めみじん切りにして流水にさらしておくか、塩をまぶしてしばらく置いて絞ってください。 レモン汁がない場合は、その分お酢を加えていただくだけでも美味しくできますよ。 粒マスタードは味の決めてですので、たっぷり入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
11人の平均満足度
たべれぽの写真
tomoyuki
tomoyuki
2023.6.3
兄はマスタードいらん 弟はレモン多め
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2021.7.2
さっぱりしていて美味しかったです！簡単に作れました！油は半分くらいにしました。旦那にも好評でした。
たべれぽの写真
なつ
なつ
2020.4.12
はちみつとお砂糖と残り物の蒸し鶏も入れました。美味しかった。
たべれぽの写真
優斗ママ
優斗ママ
2018.5.26
ピリ辛で美味しかったです
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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