鶏むね肉で3種のマヨチーズ焼き鳥  レシピ・作り方

「鶏むね肉で3種のマヨチーズ焼き鳥 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉を使って3種類の味付けの焼き鳥はいかがでしょうか。お酒のお供にぴったりですし、おもてなしにも喜ばれます。リーズナブルな鶏むね肉を使い、材料も少なくとても簡単に作れますので是非一度お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • 大さじ3
  • わさびマヨ
  • わさび小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 梅マヨ
  • 梅肉大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • たらこマヨ
  • たらこ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • ピザ用チーズ50g
  • わさび (仕上げ用)適量
  • 梅肉 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    たらこの皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は一口大に切り耐熱皿に乗せます。酒をかけたらラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2.
    3種のソースを作ります。わさびマヨ、梅マヨ、たらこマヨの材料をそれぞれ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    竹串に1を刺し、6本つくります。
  5. 4.
    3に、2を2本ずつ乗せたら上からピザ用チーズをかけます。
  6. 5.
    オーブントースターで5分ほど焼き、チーズがとろけたら取り出し、お好みで梅肉やわさびを少しずつつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。わさびが苦手な方は、青のりでも美味しくお召し上がりいただけます。鶏むね肉に酒をかけて加熱することで臭みが取れ、柔らかい食感になります。

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