![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
鶏むね肉で3種のマヨチーズ焼き鳥 レシピ・作り方
「鶏むね肉で3種のマヨチーズ焼き鳥 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉を使って3種類の味付けの焼き鳥はいかがでしょうか。お酒のお供にぴったりですし、おもてなしにも喜ばれます。リーズナブルな鶏むね肉を使い、材料も少なくとても簡単に作れますので是非一度お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 たらこの皮を取り除いておきます。
- 1 鶏むね肉は一口大に切り耐熱皿に乗せます。酒をかけたらラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
- 2 3種のソースを作ります。わさびマヨ、梅マヨ、たらこマヨの材料をそれぞれ混ぜ合わせます。
- 3 竹串に1を刺し、6本つくります。
- 4 3に、2を2本ずつ乗せたら上からピザ用チーズをかけます。
- 5 オーブントースターで5分ほど焼き、チーズがとろけたら取り出し、お好みで梅肉やわさびを少しずつつけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。わさびが苦手な方は、青のりでも美味しくお召し上がりいただけます。鶏むね肉に酒をかけて加熱することで臭みが取れ、柔らかい食感になります。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
紗希
ムネ肉のパサパサ感は無いですか？
kurashiru
むね肉はもも肉に比べ脂肪が少なく水分がとても多いので、火を入れることでパサパサになってしまいます。こちらレシピは火を入れる前に「酒」をかけてから加熱をしておりますので、柔らかい食感を出すことができます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
うま
グリルでもできますか？
kurashiru
グリルでも同じようにお作りいただけますが、焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼いてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
