洋風麻婆グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは葉をみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
3. 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで3分程、加熱して水切りし、粗熱をとってから2cm角に切ります。
4. 3. 薄切りロングベーコンは粗みじん切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にし、1、3を入れ、ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
6. 5. 豚ひき肉に火が通ったらトマトソースの材料、2を入れて中火のまま煮込みます。
7. 6. トマトソースが半量程になったら火から下ろします。
8. 7. 耐熱皿に6をのせてピザ用チーズをかけて天板にのせ、オーブントースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。
9. 8. パセリを散らして出来上がりです。