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おうちで簡単ピザ レシピ・作り方
「おうちで簡単ピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おうちでピザを生地から作ってみませんか？焼きたてのピザは格別なおいしさですよ。手づくりならお好みの具材でアレンジできるのもうれしいポイント。パーティーやおもてなしにもおすすめです。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （3枚分）
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除き、薄切りにしておきます。 ウインナーは3等分の斜め切りにしておきます。
- 1 ボウルに塩以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 まとまってきたら塩を入れて捏ね、ひとまとめにします。打ち粉をした台に移し、なめらかになるまで捏ねます。
- 3 3等分に切り、ラップで包み、常温で15分程置いて発酵させます。この間にオーブンを250℃に予熱します。
- 4 クッキングシートに3をのせ、縁の部分に厚みを残し、麺棒で丸く伸ばします。
- 5 フォークで穴を開け、縁を残してピザソースを塗り、ピーマン、ウインナー、ピザ用チーズをのせます。縁を内側に折りこみます。
- 6 250℃のオーブンで10分程焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生地はモチモチでほんのり甘い食感が特徴的で、トッピングは玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ウインナー、シーフード、コーンなど、お好みの具材を自由にアレンジできます。オーブンで焼き上げるとカリッと香ばしい本格的なピザが完成。子供と一緒に作れる手軽さも魅力で、発酵時間も短めなので気軽にチャレンジできます。デリバリーピザよりも美味しいと評判の人気レシピです。
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よくある質問
- Q
強力粉は薄力粉で代用できますか？
A仕上がりの食感が大きく異なるため、薄力粉で代用することはおすすめいたしません。 - Q
薄力粉は強力粉で代用できますか？
A食感は変わりますが、強力粉で代用できます。 - Q
強力粉と薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
Aホットケーキミックスには薄力粉以外にもベーキングパウダーや砂糖が含まれているため、代用すると仕上がりの風味や食感が大きく変わってしまいます。レシピ通り強力粉と薄力粉で作ることをおすすめいたします。
質問
ちゃんここ
ドライイーストがない場合はベーキングパウダーでも代用できますか？
kurashiru
こちらのレシピはドライイーストを加えるためのレシピの配合や手順となっているため、省いたり代用したりせずにレシピ通りに加えることをおすすめしております。クラシルではベーキングパウダーを使用したピザのレシピもご紹介しておりますので、 こちら も参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピがみつかりますように。
うどん
全て薄力粉で作るのは難しいですか？
kurashiru
食感が変わるため、強力粉の代わりに薄力粉を使用することはおすすめしません。強力粉と薄力粉をあわせることで、ふわふわでもちもちとした食感のピザに仕上がります。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
きんすず
生地はホットケーキミックスで代用できますか？
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他にベーキングパウダーや砂糖が入っており、仕上がりの風味や食感が変わるため代用は難しいです。クラシルではホットケーキミックスを使用するピザのレシピもご紹介しておりますので、よろしければご覧くださいね。
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