コールスローと枝豆のサラダ レシピ・作り方

「コールスローと枝豆のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとにんじんのコールスローサラダに、冷凍枝豆を加えました。ベーコンも加えて風味をつけ、歯ごたえに変化をつけています。おもてなしやおつまみに、どんな季節にも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:20円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/4本
  • ベーコン40g
  • 冷凍枝豆 (さやつき)100g
  • 少々
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①こしょう適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍枝豆は解凍しておきます。
  2. 1.
    にんじんは短冊切りにしてボウルに入れ、塩少々を混ぜます。
  3. 2.
    キャベツは細切りにして1に加え、塩少々を混ぜて20分程度置きます。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切り、ボウルに入れラップをかけ、600Wのレンジで1分ほど加熱します。
  5. 4.
    枝豆はさやから出します。
  6. 5.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5に水気をよく切った2、3、4を加えてよく混ぜ合わせ、お好みでパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじんとキャベツは水分が出る時間が異なるので、先ににんじんを切って塩をまぶし、その後にキャベツを切って加えると同じタイミングで水分が抜けます。
ベーコンの代わりにハム、生ハムなどを使っても美味しいですよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください