ピリ辛がおいしい!肉ニラうどん レシピ・作り方

「ピリ辛がおいしい!肉ニラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛でお箸が止まらない! やみつきになる美味しさの肉ニラうどんです。 ニラとニンニクの香りが食欲をぐんぐんそそります。 ご飯や他の麺類に乗せても美味しくお召し上がり頂けますよ。 お酒にも合うしっかり味です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛豚合びき肉 200g
  • ニラ 1/3束
  • ニンニク 1片
  • ①酒 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 適量
  • ごま油 小さじ2
  • 冷凍うどん 1玉
  • 温泉卵 1個
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1. ニラを1cm幅程に切り、ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油とニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱し、香りが出てきたら牛合い挽き肉を入れて炒めます。
  3. 3. 2に①を入れて、ニラを入れて、軽く炒め火からおろします。
  4. 4. うどんを茹でて、3と温泉卵を乗せて出来上がりです。お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ニラは火が通りやすいので、ニラを入れた後は、軽く炒め合わせる程度で火からおろしてください。 ラー油と鷹の爪の量はお好みの辛さで調節してください。 そうめんやご飯の上に乗せても美味しくお召し上がり頂けます。

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