たっぷりアーモンドのパウンドケーキ レシピ・作り方

「たっぷりアーモンドのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドの香りがふわっと広がる午後のおやつにぴったりなパウンドケーキのご紹介です。焼き上がりはふわっと冷めてもしっとりした食感を美味しくいただけます。お菓子作りが苦手という方でも簡単にできるのでぜひお試しください!
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(1台(20×7×5.5パウンド型))

  • 無塩バター140g
  • グラニュー糖140g
  • 2個
  • ①薄力粉130g
  • ①アーモンドプードル10g
  • ①ベーキングパウダー4g
  • 牛乳30ml
  • バニラエッセンス適量
  • アーモンドスライス30g

作り方

  1. 準備.
    ・バターを常温に戻しておきます。 ・オーブンを170度に予熱を始めます。 ・型にバターを塗り、クッキングシートを敷いて準備しておきます。 ・卵は溶いておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    グラニュー糖を加え、しっかり混ぜます。
  4. 3.
    2に溶き卵を数回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜます。
  5. 4.
    3に①を振るい入れ、混ぜ合わせたら牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
  6. 5.
    4にバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5を型に入れ、上にアーモンドスライスをのせます。
  8. 7.
    6を軽く上から落とし、空気を抜いたら170度のオーブンで30~35分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご家庭のオーブンによって焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。

たべれぽ

たべれぽ
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ひろりん
2018年03月28日

何回もリピしています😆❤️ プレゼントしても皆さんから喜ばれます✨ これはアーモンド豆乳に代用して作ってみましたがアーモンドの風味がよりアップしたように感じました👍

たべれぽ
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2018年03月21日

とても美味しくできました♫
アーモンドプードルの香りがとてもいいです(╹◡╹)
アーモンドプードル少し多めでもいいかもしれません!
家族や仕事先の人からも大好評♫
簡単にできるし作るの3回目です笑笑

たべれぽ
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Pooh
2018年01月14日

大好評でした!

たべれぽ
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ちゃみ♪
2017年10月25日

しっとりして美味しいケーキでした。パクパク食べちゃいました!

たべれぽ
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ma。
2017年09月23日

アーモンドをのせすぎました。
多いと横に流れるのですね…
今回の焼き時間は50分くらいでした。

たべれぽ
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タルト
2017年09月13日

パウンドケーキ初めて作ってみました。

始め30分で焼いてみたところ真ん中が全然焼けてなかったので、更に30分焼いてみました。
竹串で確認しましたが、少し不安だったので10分延長しました。

真ん中もしっかり焼けましたが、表面と両端が少し焦げてしまったように感じました。

シリコンの型がダメだったのかな…?

また挑戦したいと思います。

たべれぽ
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えむ
2017年08月28日

ブルーベリーと粉砂糖を足して作ってみました。
初めてのパウンドケーキですが滅茶苦茶美味しかったです!

たべれぽ
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ママンのきもち
2017年07月26日

きめ細かくてしっとりした美味しい生地に仕上がりました😋また作ります😍

たべれぽ
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みほっぺ
2017年07月12日

アーモンドは使いませんでしたが、しっとりと仕上がって美味しかったです!

コメント

んぱんめろ
んぱんめろ
丸型の型でも作っても大丈夫ですかね??
先月
kurashiru
kurashiru
丸型でもお作りいただけますが、サイズによっては中心部が十分に加熱されない場合がございます。レシピの加熱温度・時間を目安とし、焼き上がり後に竹串を刺して焼け具合を確認して下さいね。また、丸型のサイズによっては分量変更の必要がございますので、ご確認の上材料を用意してくださいね。美味しく作れますように。
先月
彰香
彰香
アーモンドプードルってなくても大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルは同量の薄力粉でも代用いただけます。アーモンドプードルを使用することで、コクのある風味としっとりとした食感に仕上がります。美味しくお作りいただけるポイントとなっておりますので、ぜひ機会がございましたらお試しくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
2ヶ月前
みー
みー
切ろうとすると、柔らかいのか崩れてぐちゃぐちゃになります。何がいけなかったのでしょうか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。切るのは、粗熱が取れてから切っていただけましたでしょうか。焼き立ての状態ですと、生地がとても柔らかく切りにくい状態です。しっかり粗熱をとってから切ってくださいね。また、ご使用いただくオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、焼き加減が不足してしまった可能性もございます。レシピに記載の時間は目安とし、焼き加減は調整してくださいね。
先月
あおば
あおば
アーモンドプードルではなく、普通のアーモンドでも作ることは可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドを使用する場合は、アーモンドを粉々に砕いたものを使用してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
4ヶ月前
さち
さち
グラニュー糖ってスティックシュガーでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スティックシュガーでもグラニュー糖でしたらそのままお使いいただけますよ。また、グラニュー糖ではなく上白糖でもそのままお作りいただけますので、お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
sweet
sweet
作ってみましたが、中が生焼けでした。無塩バターではなく、ケーキ用マーガリンを使ったのでそれが原因でしょうか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生焼けの原因としては、マーガリンではなく、焼き時間が不足していたことかと思います。ご使用のオーブンによっては、火力に誤差が生じてしまう為、記載の時間は目安として竹串を刺して焼き加減を確認してくださいね。焼き加減が足りない場合は必ず追加加熱を行ってください。次回は大成功となりますように。
6ヶ月前
sweet
sweet
ありがとうございます!また挑戦してみます!!
6ヶ月前
にこ
にこ
型のサイズを教えて欲しいです!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、20×7×5.5パウンド型を使用しております。アーモンドがたっぷりでとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
銀さん
銀さん
ホットケーキミックスでも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピではホットケーキミックスでの試作を行っていない為正確な分量などをお伝えすることが出来ません。ホットケーキミックスでお作りいただく場合、ホットケーキミックスにはベーキングパウダーと砂糖が含まれておりますので、ベーキングパウダーを除き、砂糖はお好みで調整されてから作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ケンタッキー
ケンタッキー
作って何日間大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは常温保存で約2~3 を目安にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。ジップ付き袋やタッパーなど密閉できるものに入れて保存していただくと生地が乾燥しにくいですよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前

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