すだちでさっぱり 豚バラなめたけ和え レシピ・作り方

「すだちでさっぱり 豚バラなめたけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すだちでさっぱり、豚バラなめたけ和えのご紹介です。豚バラ肉は加熱する前に下味をしっかり付けることで、シンプルな調味料でも美味しく頂けます。電子レンジ調理で簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 250g
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①米酢 大さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • なめたけ 60g
  • かいわれ大根 40g
  • すだち 1個
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. すだちはヘタを切り落とし薄切りにします。かいわれ大根は根元を切り落とし、長さ半分にします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに2と①を入れてよく混ぜます。ラップをかけて600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4. 別のボウルに1、汁気を切った3、なめたけを入れてよく和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

米酢は穀物酢でも代用いただけます。 なめたけはメーカーによって塩分が変わるので、塩加減はお好みで調整してください。

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