ほっこり温まる かぶとベーコンのスープ レシピ・作り方
「ほっこり温まる かぶとベーコンのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかく煮込んだかぶとベーコンの入った、ほっこり温まるスープはいかがでしょうか。ベーコンの旨味が染み込んでいてとても美味しい一品です。さっぱりとしているので、食欲の無いときにもおすすめですよ。ぜひ試してみてください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- カブ 60g
- 薄切りハーフベーコン (計30g) 3枚
- 水 400ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- パセリ (乾燥 仕上げ用) 適量
作り方
- 準備. かぶは皮を剥いておきます。
- 1. かぶはくし切りにします。
- 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルと2を入れ、全体に油がまわる程度にさっと炒めます。1と水を入れ、煮立たせます。
- 4. コンソメ顆粒を入れて、カブに火が通るまで約10分煮ます。塩、黒こしょうで味を調え、火を止めます。
- 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お味が薄いようでしたら、お好みで塩加減を調整してください。かぶによって火の通り具合が変わってきますので、煮る時間は調整して下さい。
たべれぽ
4.2
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