ほっこり温まる かぶとベーコンのスープ レシピ・作り方

「ほっこり温まる かぶとベーコンのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく煮込んだかぶとベーコンの入った、ほっこり温まるスープはいかがでしょうか。ベーコンの旨味が染み込んでいてとても美味しい一品です。さっぱりとしているので、食欲の無いときにもおすすめですよ。ぜひ試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 60g
  • ベーコン 30g
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ (乾燥 仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. かぶは皮を剥いておきます。
  2. 1. かぶはくし切りにします。
  3. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ、全体に油がまわる程度にさっと炒めます。1と水を入れ、煮立たせます。
  5. 4. コンソメ顆粒を入れて、カブに火が通るまで約10分煮ます。塩、黒こしょうで味を調え、火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お味が薄いようでしたら、お好みで塩加減を調整してください。かぶによって火の通り具合が変わってきますので、煮る時間は調整して下さい。

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