あっという間に癖になる一品 ゴーヤのキムチ炒め レシピ・作り方

「あっという間に癖になる一品 ゴーヤのキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単あっという間に、今晩のおかずが仕上がります。ほんのり苦味の効いたゴーヤとキムチがとてもよく合い、おつまみにもなる一品です。癖になる箸の止まらない美味しさで、お酒との相性もとても良いです。是非、お試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゴーヤ 80g
  • ポークランチョンミート 40g
  • キムチ 60g
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. ゴーヤはよく洗っておきます。
  2. 1. ゴーヤのワタと種を取り、3〜5mm程度の幅に切ります。
  3. 2. ポークランチョンミートを5mm幅の短冊切りにします。
  4. 3. 熱したフライパンにごま油を入れ、中火で1と2を全体に火が通るまで炒めます。
  5. 4. 3にキムチを入れ、さっと炒めます。
  6. 5. 4をお皿に盛り付けて、小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンにひく油はサラダ油やオリーブオイルでも代用可能ですが、ごま油の使用をオススメします。香ばしく風味がアクセントになります。

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