さつま揚げと玉ねぎの紅しょうが炒め レシピ・作り方

「さつま揚げと玉ねぎの紅しょうが炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつま揚げと玉ねぎの紅しょうが炒めはいかがですか。紅生姜はとてもさっぱりしているので、炒め物に入れるとさっぱり仕上がるのでおすすめです。ごはんのお供に、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • さつま揚げ100g
  • 玉ねぎ100g
  • 紅生姜40g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    さつま揚げは1cm幅の棒状に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、1を入れ炒めます。
  4. 4.
    玉ねぎに少し焼き色がついたら中火にし、2を入れ炒めます。
  5. 5.
    さつま揚げに火が通ったら中火のまま、紅生姜とめんつゆを入れ炒めます。
  6. 6.
    全体に味がなじんだら火を止めて、器に盛り、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。さつま揚げがない場合は、かまぼこなどの練り物でも代用していただけます。

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