おつまみに ニラたまギョニソー レシピ・作り方

「おつまみに ニラたまギョニソー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

魚肉ソーセージでお手軽に作れるニラ玉炒めはいかがでしょうか。リーズナブルな魚肉ソーセージは色々な料理に活用できて、様々な食材と相性抜群です。簡単にささっとボリュームのある一品が作れますのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 魚肉ソーセージ (計200g) 4本
  • ニラ 80g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ピザ用チーズ 40g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ニラは2cm幅に切ります。
  2. 2. 魚肉ソーセージは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  3. 3. ボウルに卵、マヨネーズを入れて溶きほぐし、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、3を流し入れます。大きく混ぜ、半熟状態になったら一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンを中火で熱し、残りのごま油をひき、1、2を炒め、塩こしょうをふり、ニラがしんなりしてきたら4を戻し入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。卵は別に炒めることでふんわりとした仕上がりになります。ニラの代わりに長ねぎや、キャベツでも代用できます。

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