料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこたっぷりかけそば

「きのこたっぷりかけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽にできるきのこたっぷりのおそばです。 きのこの豊かな香りに、ねぎの香りが味のアクセントになります。 今回は二人分で作っていますが、材料を半量にして一人分のお昼ご飯にもおすすめです。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • しめじ80g
  • まいたけ50g
  • 長ねぎ10cm
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)300ml
  • ①水300ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • そば (乾麺)100g
  • お湯適量

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを取って手でほぐし、まいたけも同様に手でほぐして長ねぎを小口切りにします。
  2. 2.
    鍋に①を入れて沸騰したらしめじとまいたけを加えて5分程度煮込みます。
  3. 3.
    鍋にお湯を入れて火にかけて沸騰したらそばを規定時間茹でて水気をきり、器に盛り付けます。
  4. 4.
    3に2をかけて長ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そばの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
ご使用のめんつゆの濃度によって水の分量は調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
みにいぴ
2017年12月12日

長野の新そばをゲットしたのできのこかけ蕎麦にしてみました✨きのことおそばの香りでほっとする一杯です٩( ᐛ )و

たべれぽ
Profile picture small
ドラゴンピーチ
2017年11月06日

夫とのランチに作りました。2人で蕎麦三束。キノコもたっぷり!少し甘いつゆで、ゆず一味を入れたら更に美味しい!キノコも煮込んでるのにシャキシャキですごく美味しかったです!しかも簡単♡

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください