きのこたっぷりかけそば レシピ・作り方

「きのこたっぷりかけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽にできるきのこたっぷりのおそばです。 きのこの豊かな香りに、ねぎの香りが味のアクセントになります。 今回は二人分で作っていますが、材料を半量にして一人分のお昼ご飯にもおすすめです。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しめじ 80g
  • まいたけ 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 300ml
  • ①水 300ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • そば (乾麺) 100g
  • お湯 適量

作り方

  1. 1. しめじは石づきを取って手でほぐし、まいたけも同様に手でほぐして長ねぎを小口切りにします。
  2. 2. 鍋に①を入れて沸騰したらしめじとまいたけを加えて5分程度煮込みます。
  3. 3. 鍋にお湯を入れて火にかけて沸騰したらそばを規定時間茹でて水気をきり、器に盛り付けます。
  4. 4. 3に2をかけて長ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そばの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ご使用のめんつゆの濃度によって水の分量は調節してください。

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