きのこたっぷりかけそば レシピ・作り方

「きのこたっぷりかけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽にできるきのこたっぷりのおそばです。 きのこの豊かな香りに、ねぎの香りが味のアクセントになります。 今回は二人分で作っていますが、材料を半量にして一人分のお昼ご飯にもおすすめです。 是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しめじ、まいたけは手でほぐします。
  3. 2 長ねぎは小口切りにします。
  4. 3 鍋につゆの材料を入れ中火で沸かし、1を入れ5分程度煮込みます。
  5. 4 別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記の通りにゆで、流水で洗い水気を切ります。
  6. 5 4を盛り付けた器に3をかけ、2をのせて完成です。

コツ・ポイント

そばの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ご使用のめんつゆの濃度によって水の分量は調節してください。

たべれぽ

4.3
130件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.6.11
めんつゆと だしの素だけで そばつゆ◎カンタン♪ 風邪引きさんに、風邪予防にも。 すぐ温まっておいしい♡
10人のユーザーが参考になった
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nayuta
nayuta
2022.8.27
冷凍していたきのこミックスを使って作りました。さっと作れてほっこりする、とてもおいしいお蕎麦です。
7人のユーザーが参考になった
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まいぽー
まいぽー
2021.5.16
簡単に作れて重宝レシピですー!!🙏😭✨✨
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KU
KU
2023.9.30
きのこが少なかったので、油揚げと玉ねぎを追加。 レシピ通りだとしょっぱく感じたので、めんつゆ400ml、水300mlでちょうどよかったです。
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2023.7.17
簡単で美味しい。味噌汁代わりにしました。七味ふると大人の味。
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いとくずちゃん
いとくずちゃん
2022.12.31
年越しそばで参考にさせていただきました🎍 シンプルで美味しかったです!
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みかん🍊
みかん🍊
2022.11.20
かけそばが食べたくなりこの調味料でつくりました💓今回はなめこと山菜にしましたが、次はきのこたっぷりで作ります💤🐱
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たかね
たかね
2022.10.20
駅の立ち食いそばのあじしました!おいしい!
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avooo
avooo
2022.6.1
簡単で普通に美味しい。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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