食べ応えあり!ナスと豚肉のバジルトマトパスタ レシピ・作り方

「食べ応えあり!ナスと豚肉のバジルトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルたっぷりのナスと豚肉のトマトソースパスタです。具材がたくさん入っているので食べ応えあり! バジル好きの方には欲張りな一品です。見た目もおしゃれなので休日のランチなどにいかがですか?ぜひお試しください。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 80g
  • 1000ml
  • 小さじ1/2
  • ナス (80g) 1個
  • ニンニク 1片
  • 豚バラ肉 50g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • ①カットトマト缶 150g
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1/2
  • ①白ワイン 大さじ1
  • バジル 5g

作り方

  1. 準備. ・バジルの葉をお好みのサイズにちぎっておいてください。
  2. 1. 沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
  3. 2. ナスを斜めに薄切りにします。
  4. 3. ニンニクをみじん切りにします。
  5. 4. 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  6. 5. オリーブオイルを温めたフライパンに3を入れ、香りがたつまで中火で炒めます。
  7. 6. 5に2と4を入れ、塩こしょうします。
  8. 7. 6に①を入れ、混ぜ合わせたらスパゲティを加え全体に馴染ませます。
  9. 8. 火を止めて、バジルを加え軽く混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。また、茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。

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