甘さ控えめ 豆腐のアイスティラミス レシピ・作り方

「甘さ控えめ 豆腐のアイスティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐を使って少しヘルシー志向にしてみました! パーティーのデザートにももちろんオススメですが、温かいこたつの中で食べるアイスが至福だと個人的に思うので、寒い時期だからこその楽しみ方もして頂けたら嬉しいです!
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • ビスケット80g
  • バター50g
  • インスタントコーヒー8g
  • お湯30ml
  • 絹豆腐530g
  • クリームチーズ220g
  • はちみつ大さじ3
  • ココアパウダー適量
  • バニラエッセンス適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ビスケットを密閉袋に入れ、めんぼうで細かく砕きます。
  3. 2.
    バターを電子レンジに600Wで40秒入れて溶かし、1と合わせたら、型に敷き詰めます。
  4. 3.
    インスタントコーヒーをお湯で溶きます。
  5. 4.
    絹豆腐、クリームチーズ、はちみつ、バニラエッセンスをフードプロセッサーに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    2に、3のインスタントコーヒーを全体的に染み込ませます。
  7. 6.
    4の豆腐クリームを5に敷き詰め、冷凍庫で固まるまで冷やします。
  8. 7.
    固まったらココアパウダーを振りかけ、お好みの量で取り分けて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷やし固める時間を含めておりません。
ビスケットはなるべくしっかりと砕いた方が綺麗に敷き詰める事が出来ます。
クリームチーズは冷蔵庫から出したばかりだと硬くて扱いづらいので、室温に戻し、柔らかい状態にして下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Hirara Akie
2017年10月30日

甘さ控え目でビスケットにもコーヒー☕️が入っていて豆腐を入れたところにもコーヒーを入れても美味しかったです!

たべれぽ
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Yumi Oonishi
2016年12月29日

超簡単!そしてお豆腐なのでさっぱりした味で
美味しかったです。2歳の孫もパクパク食べてくれました(*´`*)

コメント

riri
riri
ミキサーで混ぜてもいいですか❓
4週間前
kurashiru
kurashiru
手順の3はフードプロセッサーの代わりにミキサーで混ぜてもお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
4週間前
Hirara Akie
Hirara Akie
一人分の材料はどのくらいですか⁇
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは4人分のレシピですので、1/4の量で作ると1人分になりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
えみな
えみな
冷凍保存でどのくらい持ちますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍庫で3~5日を目安に保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
あおぞら
あおぞら
レシピではクリームチーズを使用していますが、マスカルポーネチーズがあればその方がいいでしょうか。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスカルポーネチーズでも美味しくお作りいただけますよ。ご自宅にある材料やご用意されやすい材料に合わせて選択をして作ってみてくださいね。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
みん
みん
水切りヨーグルトを使用する場合、何グラム用意すればいいでしょうか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使用する場合は、220gご用意下さい。
ぜひ作ってみて下さいね。
11ヶ月前
まろやかミルク
まろやかミルク
コーヒー苦手です。でもティラミスは好きです。どうしたら……。
1年前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ココアやジャム等を使用して作ってもとても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね
1年前
まろやかミルク
まろやかミルク
ココアでもできるのですね!
ありがとうございます。😆💕
1年前
ましゅまろ
ましゅまろ
ジューサーでも混ぜれますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
しっかり混ぜ合わせる事ができれば大丈夫ですので
泡だて器でもお作りいただく事は可能ですよ。
1年前
ましゅまろ
ましゅまろ
もう少し甘くしたい場合は何を入れればいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
はちみつの量を増やしていただいても構いませんし、砂糖を足していただいても良いです。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
ましゅまろ
ましゅまろ
わかりました!やってみます。ありがとうございました。
1年前
メラルナ
メラルナ
冷蔵庫でわダメですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
アイスティラミスなので冷凍しておりますが、冷蔵でもお作りはいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前

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