焼ききのこの明太マヨあえ レシピ・作り方
「焼ききのこの明太マヨあえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっと焼いて和えるだけの、かんたん手間なし料理です。 きのこは茹でるよりも焼く方が香りが良く、味がグッと濃くなります。水分も出にくいので、明太マヨソースがしっかりと絡みます。 ごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. しめじは石づきを除き、小房に分けます。
- 2. しいたけは石づきを除き、2cm幅に切ります。
- 3. アルミホイルを敷いた天板に1と2を並べて、オーブントースターで3分焼き、上下を返して更に3分焼きます。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、3を加えて和えます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
