おやつに おつまみに ミニねぎ焼き レシピ・作り方

「おやつに おつまみに ミニねぎ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.33
(77)

ザクザクのねぎと紅生姜に、ちくわのふにゃっとした食感がユニーク! 余ってしまいがちなねぎの青い部分を有効利用するためのレシピです。 一口サイズに焼くことで、手づかみでも食べやすいので、おやつやおつまみに最適です。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ねぎは粗めのみじん切りにします。
  2. 2 ちくわは5mmの角切りにします。
  3. 3 ボウルに生地の材料を混ぜ合わせ、(A)を加えてさっくりと混ぜます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、3を直径5cmに丸く広げて中火で焼きます。
  5. 5 両面こんがりとした焼き色が付いたらお皿に盛り付け、お好み焼きソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

ちくわ以外にも、こんにゃくやあげ玉などさまざまな具材を入れてアレンジしてみてください。 ソース以外に、しょうゆやポン酢をかけてもおいしいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ネギの青い部分の消費に最適なレシピで、基本のちくわに加えて、豚肉やえび、キムチなどお好みの具材でアレンジ自在です。ソースとマヨネーズをかけて食べるのが定番ですが、だし汁を加えて和風味にするのもおすすめ。ネギの食感が良いアクセントとなり、サクッと香ばしく焼き上がります。子供からお年寄りまで楽しめる、手軽で美味しいおやつやおつまみになりますよ。
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にと子
にと子
2019.9.28
たこ焼き器で焼いてみました!美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
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はるたん。
はるたん。
2021.10.1
ねぎの青い部分が沢山余っていたので作ってみました。 ちくわの代わりに甘辛く煮たこんにゃくを小さく切ったものを使い、 水の代わりに昨日作ったたぬきそばの残り汁でやったので、白だしがきいていて美味しかったです♡ 私が食べていたら、父が俺も食べたいと言ってきたので少し分けてあげたら、ウマイな!!って言ってました笑 ちなみに、私はぽん酢+マヨネーズ、父はソース+マヨネーズがお気に入りです♡
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.5.21
こんがり焼いたネギ焼♪ ネギ大量、 刻んだちくわと紅しょうがも おいしい♡ またつくります◎
6人のユーザーが参考になった
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はるたん。
はるたん。
2021.10.20
今回は千切ったキャベツが沢山あったので、ねぎ焼きならぬキャベツ焼きで。 水の代わりに、どん兵衛きつねうどん関西ver.の残り汁で、 生地にあおさ粉をプラスして完全にお好み焼きに寄せに行きました笑 ちっさいお好み焼きで美味しかったです♡ 父の酒のつまみにしれっと出したら、おかわり!!って言われました。 粉もんはあまり好きじゃなかったはずなのに美味しかったみたいです笑
4人のユーザーが参考になった
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あみっこ
あみっこ
2021.8.17
長ねぎの青い部分が消費できるのは嬉しい!揚げ玉もいれました。ちくわの存在感はまったくわからなかったです。笑
2人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2025.8.29
ちくわなしですが、おいしかったです
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しぃ
しぃ
2024.9.18
ちくわの代わりに豚肉で作りました。美味しかったです⭐︎
1人のユーザーが参考になった
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なつ
なつ
2024.7.30
ソースなしでは食べられなかったので、次は和風だし入れてみようかなと思います!
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2023.11.23
ねぎたっぷりと入れて美味しく頂きました。ついでにミニお好み焼きも作り食べ比べしました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Haruyo Ishikawa
Haruyo Ishikawa
長ネギ、白い部分でも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
長ねぎは白い部分でもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
mia
mia
ちくわ以外でオススメ食材はありますか?
kurashiru
kurashiru
ちくわ以外でしたら、こんにゃくやあげ玉はいかがでしょうか? お好きな具材を入れてアレンジしていただけますので、 ぜひ試してみてくださいね。
竹千代
竹千代
長ネギではなく、細ねぎでも美味しく出来ますか❔
kurashiru
kurashiru
細ネギを使用していただいてもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。