ほっくほく!豚バラ大根 レシピ・作り方

「ほっくほく!豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

乱切り大根と一口大にカットした豚バラ肉をさっと炒めた後に、しょうがや調味料を全部加えて煮込むだけの、カンタン豚バラ大根です。豚肉の旨味がからんだ大根は、ほくほくで美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 絹さやは筋を取り除き、ラップに包み、600Wの電子レンジで30秒程加熱しておきます。
  2. 1. 大根は乱切り、豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 2. フライパンに1の豚バラ肉を入れて火が通るまで中火で炒め、1の大根を入れます。
  4. 3. 煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。キッチンペーパーをのせて蓋をし、弱火で20分程煮ます。
  5. 4. 豚バラ肉と大根に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、絹さやを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は大きめに切ると食べ応えがあります。 大根は皮を厚めにむくと味がしみやすくなりますので、下茹でを省略することができます。 煮えた後は一度冷ますことで味がしみ込みますので、少し置いてから温めて食べてください。

たべれぽ

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