水不使用！チキンとトマトとキノコの蒸し煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎを大きめの角切り、エリンギは好きな大きさ、トマトはくし切りにします。
2. 2 鶏肉は塩胡椒し小麦粉まぶします。
3. 3 フライパンにサラダ油熱し鶏肉を皮から焼き目がつくまで中火で加熱します。裏返し蓋をして3分蒸し焼きにします。
4. 4 切った野菜と白ワイン、ローリエを入れて蓋をして10分蒸します。塩胡椒で味整えて完成です。