ミュートを解除
水不使用！チキンとトマトとキノコの蒸し煮 レシピ・作り方
「水不使用！チキンとトマトとキノコの蒸し煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
お水を使わず、野菜の水分だけなので優しい甘みがとてもほっこりします。身体にも優しい一品です。蒸し煮にすることで、野菜のうまみがしっかりと閉じ込もり、汁まで美味しく味わっていただけます。ぜひお試しください！
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎを大きめの角切り、エリンギは好きな大きさ、トマトはくし切りにします。
- 2鶏肉は塩胡椒し小麦粉まぶします。
- 3フライパンにサラダ油熱し鶏肉を皮から焼き目がつくまで中火で加熱します。裏返し蓋をして3分蒸し焼きにします。
- 4切った野菜と白ワイン、ローリエを入れて蓋をして10分蒸します。塩胡椒で味整えて完成です。
コツ・ポイント
・水分が出る野菜を使って頂くと美味しく仕上がります。
・鶏肉に小麦粉をまぶすことでふっくらして、美味しくお召し上がりいただけます。
・野菜が柔らかくなりすぎないように煮込み過ぎにはお気をつけください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
