見た目も綺麗！海藻とささみの生春巻き レシピ・作り方
「見た目も綺麗！海藻とささみの生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
海藻はとてもさっぱりとしていますのて、つけダレはお好みで色々なお味がお楽しみいただけます。 ゴマだれやフレンチドレッシング、エスニック風にチリソース等でもとても美味しいですね。 ライスペーパーが透明ですので中が透けて見えてとても綺麗です。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 乾燥の海藻は水で戻しておきます。
- 1. 鶏ささみ肉の筋を取り、耐熱容器に入れ、酒をかけ600Wの電子レンジで2分加熱し、冷まします。 冷めたらほぐします。
- 2. 大きめのボウル又は大きめのバットに40℃の湯を入れライスペーパーを入れ柔らかくします。
- 3. 2に1と海藻の水気をよく絞った物を乗せて巻きます。
- 4. ボウルにソースの材料を混ぜ合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ライスペーパーは水につけるとすぐに柔らかくなります。柔らかくなった後は、少しべたつきもあり、破れやすいので扱いには気を付けて下さい。 海藻や、ライスペーパーを水で戻す際には、表示の時間に従い戻して下さい。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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