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手作り豆腐カスタードのこんがりスコップケーキ レシピ・作り方
「手作り豆腐カスタードのこんがりスコップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
豆腐の風味であっさりしたカスタードクリームで、心おきなく甘いものを楽しんでください！大きなスプーンですくって食べれば満足感が違います！食べ応え満点のスコップケーキは男子にもぜひオススメです！
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備バターを耐熱容器に入れ、ラップをし600Wのレンジで1分加熱し、溶かします。
- 1ボウルでカスタードクリームの材料を滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
- 2鍋に1を入れ、木べらでよくかき混ぜながら、弱火でとろみが出るまで加熱し、バニラエッセンスを垂らして火から下ろします。
- 3ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく砕きます。
- 4ボウルで3と溶かしバターを混ぜます。
- 5耐熱容器に4と2を交互に入れ、トースターで表面に焦げ目が付くまで焼きます。
- 6トースターから取り出し、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
- 7仕上げに粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
手順2では、鍋に焦げ付かないように常に混ぜてください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
