ソーセージのトマトクリームニョッキ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは種とわたを取り除いておきます。イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
• 1かぼちゃは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3ニンニクは薄切りにします。
• 4ウインナーは4等分に切ります。
• 5鍋にお湯を沸かし、塩とニョッキを入れてパッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げてお湯を切ります。
• 6別の鍋にオリーブオイルと3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2と4を入れて炒めます。
• 7玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶と(A)を入れ、中火で3分程煮込みます。
• 8とろみがついたら、1、5、生クリームを入れ、中火のまま混ぜ合わせます。
• 9全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。