ソーセージのトマトクリームニョッキ レシピ・作り方

「ソーセージのトマトクリームニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソーセージのトマトクリームニョッキはいかがですか。ジューシーなソーセージと酸味のあるトマトに、生クリームのコクが合わさったソースが、もちもち食感のニョッキに絡んでとってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ニョッキ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ウインナー 2本
  • かぼちゃ 80g
  • 玉ねぎ 30g
  • ニンニク 1片
  • カットトマト缶 200g
  • 生クリーム 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イタリアンパセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とわたを取り除いておきます。イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. かぼちゃは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. ウインナーは4等分に切ります。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩とニョッキを入れてパッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げてお湯を切ります。
  7. 6. 別の鍋にオリーブオイルと3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2と4を入れて炒めます。
  8. 7. 玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶と①を入れ、中火で3分程煮込みます。
  9. 8. とろみがついたら、1、5、生クリームを入れ、中火のまま混ぜ合わせます。
  10. 9. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ウインナーの代わりに、ベーコンでもおいしくお作りいただけます。

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