オートミールとナッツのチョコサラミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生クリームは常温に戻しておきます。
2. 1 ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
3. 2 ビターチョコレートは粗みじん切りにします。
4. 3 鍋にオートミールを入れて弱火にかけ、全体がカラっとなるまで4分程木べらで混ぜながら加熱し、火から下ろして粗熱を取ります。
5. 4 ボウルに2、無塩バターを入れて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かします。
6. 5 生クリームを入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6 湯せんから外し、1、3を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
8. 7 ラップで包み、直径2cm程の棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
9. 8 まな板の上に7を置き、ココアパウダーを茶漉しで全体にふるいかけ、2cm幅に切ります。
10. 9 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。