オートミールとナッツのチョコサラミ　レシピ・作り方

手順

• 準備生クリームは常温に戻しておきます。
• 1ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
• 2ビターチョコレートは粗みじん切りにします。
• 3鍋にオートミールを入れて弱火にかけ、全体がカラっとなるまで4分程木べらで混ぜながら加熱し、火から下ろして粗熱を取ります。
• 4ボウルに2、無塩バターを入れて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かします。
• 5生クリームを入れ、よく混ぜ合わせます。
• 6湯せんから外し、1、3を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
• 7ラップで包み、直径2cm程の棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
• 8まな板の上に7を置き、ココアパウダーを茶漉しで全体にふるいかけ、2cm幅に切ります。
• 9器に盛り付け、ミントを添えて完成です。