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しょうがたっぷり千切り野菜の中華スープ　レシピ・作り方

「しょうがたっぷり千切り野菜の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.27
(51)

具材を全て千切りにすることで、火が通りやすく、食べやすいスープにしました。生姜も千切りにして、たっぷり入っているので、体もぽかぽか温まります。野菜はにんじんやセロリ以外の余ったものを使用しても美味しく作れますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。セロリは筋を取っておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 にんじん、セロリ、長ねぎ、生姜は千切りにします。
  3. 2 鍋に(A)を入れ、沸騰したら1を入れます。全体がしんなりとして火が通ったら火からおろします。器に盛り付けてごま油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ごま油は風味を生かすために、召し上がる直前にかけるようにしてください。生姜の千切りの代わりにすりおろし生姜を使うと、より生姜の風味が感じられます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
51人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜のピリッとした風味が効いた身体の温まるスープです。シャキシャキとした千切り野菜の食感を楽しめ、セロリやにんじん、長ネギなどの彩り豊かな具材が栄養価も高めます。鶏がらスープの旨味と野菜の甘みが優しく調和し、ごま油を加えると更に深みが出ます。春雨やキクラゲを加えたり、パクチーをトッピングしたりとアレンジも自在。冷房で冷えた体に染み渡るおいしさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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