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めかじきのオーブン焼き レシピ・作り方
「めかじきのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.23(19)
めかじきのオーブン焼きはいかがですか。あっさりと淡白なメカジキにトマトの酸味とほっくりとしたじゃがいも、とろ〜りチーズがよく合って美味しいですよ。メカジキに下味をつけたら、野菜とチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ。ぜひ作ってみて下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもはよく洗っておきます。
- 1メカジキは一口大に切りボウルに入れ、白ワインで下味をつけて、5分程置きます。
- 2じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、別のボウルに入れてラップをし、600Ｗの電子レンジで4分間加熱します。
- 3トマトはヘタを取り、一口大に切ります。
- 4耐熱皿に1を並べて(A)をふり、2、3、ピザ用チーズの順にのせて、オーブントースターで10分程焼きます。
- 5こんがりとした焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわりフルーティーな白ワインの香りが魅力的なめかじきのオーブン焼き。トマトとチーズの相性が抜群で、めかじきはしっとりとした食感に仕上がります。じゃがいもはホクホクで、ブロッコリーやきのこを加えると食べ応えアップ。塩麹やおろしニンニク、タラゴンなどで味付けをアレンジすれば、より深い味わいに。シンプルながら美味しく、魚料理の新しいレパートリーとして好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
