和えるだけ油そば風ねぎたっぷりうどん　レシピ・作り方

Name: 和えるだけ 油そば風ねぎたっぷりうどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; 長ねぎ 40g; 水 適量; 卵黄 1個; しょうゆ 小さじ1.5; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ2; オイスターソース 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 酢 小さじ1; ラー油 適量

「和えるだけ油そば風ねぎたっぷりうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

500 円

4.51

(40)

火を使わず和えるだけで、簡単にできる油そば風うどんのレシピです。材料がシンプルなので、長ねぎをたっぷりと乗せました。ごま油の香りが立って、食欲をそそりますよ。卵黄を混ぜて一緒に食べると、美味しいです。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うどん (冷凍) 1玉
長ねぎ (白い部分) 40g
水 (長ねぎ用) 適量
卵黄 1個
タレ
しょうゆ小さじ1.5
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ2
オイスターソース小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
酢小さじ1
ラー油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎを5cm長さの千切りにし、水に浸けておきます。
2 うどんを耐熱容器に入れてパッケージの表記通りに解凍します。
3 ボウルにタレを入れて、2が温かいうちに加えて混ぜ合わせます。
4 3を器に盛り付け、水気を切った1を乗せ、卵黄をのせます。
5 4にラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

卵黄はお好みで乗せてください。材料が少なくシンプルなレシピなので、卵黄を混ぜて食べると味わいがまろやかになるのでオススメです。ラー油はお好みでお使いください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

調味料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピなのに、本格的な油そばの味わいが楽しめます。たっぷりのネギと絡めた麺は、ラー油のピリ辛感とオイスターソースのコクが効いたジューシーな味わい。辛みが気になる場合は、ネギを水にさらすのがポイントです。温玉やかつお節、刻みのりをトッピングすれば、さらに美味しさがアップ。洗い物も少なく、手軽に作れるのが嬉しいポイントです。