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かぼちゃたっぷりパウンドケーキ　レシピ・作り方

「かぼちゃたっぷりパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
300円
4.59(151)
かぼちゃがおいしい時期にぴったりなスイーツです。かぼちゃを多めに入れているので濃厚な味わいになり、甘さも控えめなお菓子です。焼きあがった仕上げにお好みでシュガーパウダーをかけてみてください。
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材料（1台分（16.5×7×5.5cmのパウンドケーキ型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいておきます。 クリームチーズ、無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。

  • 0:05
    1.かぼちゃは一口大に切ります。
  • 0:20
    2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。
  • 0:09
    3.クリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
  • 0:08
    4.ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌します。
  • 0:24
    5.溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  • 0:08
    6.3を入れ、ゴムベラで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 0:14
    7.粉類をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
  • 0:16
    8.型に流し入れ、表面を平らにならし、かぼちゃの種を全体にのせます。
  • 0:14
    9.170℃のオーブンで35分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ、焼き上がりです。
  • 0:06
    10.粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り分け、ミントを添えて完成です。

コツ・ポイント

お好みでかぼちゃの皮をみじん切りにし、生地に入れて焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。 今回は三温糖を使用していますが、グラニュー糖でも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

栄養価（1台分（16.5×7×5.5cmのパウンドケーキ型）あたり）

カロリー：
1711kcal
炭水化物：
191.4g
脂質：
94.3g
塩分量：
1.7g
タンパク質：
31g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
151人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マッシュしたかぼちゃとクリームチーズを混ぜて焼くだけの簡単レシピです。外側はサクッと香ばしく、中はジュワッとしたバターの風味としっとり濃厚なかぼちゃの味わいが広がります。冷やすとさらにしっとり感が増し、食べ応えも抜群です。クルミやアーモンドをトッピングすると食感のアクセントになります。甘さ控えめでかぼちゃのふんわりとした甘みが活きており、家族みんなに大好評と声が多数。初心者でも失敗しにくく、何度もリピートしたくなる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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