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かぼちゃたっぷりパウンドケーキ
かぼちゃが美味しい時期にぴったりなスイーツです♪ かぼちゃを多めに入れているので濃厚な味わいになり、甘さも控えめでヘルシーなお菓子です。
焼きあがった仕上げにお好みでシュガーパウダーをかけてみてください。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(1台分（16cm×8cm）)
- かぼちゃ200g
- ①クリームチーズ50g
- ①薄力粉100
- ①砂糖60g
- ①ベーキングパウダー5g
- ①卵2個
- バター80g
- パンプキンシード適量
- シュガーパウダー適量
手順
- 1.かぼちゃは種を取り除いたら、600Wのレンジで5分程度加熱します。
- 2.皮の部分を切り、中身の部分は塊が少し残るようマッシュします。
- 3.バターを入れて溶けて馴染んできたら、①を入れて均等に混ぜます。薄力粉は事前に2度振っておきます。
- 4.紙バットに流し入れ、パンプキンシードをトッピングして170度のオーブンで25分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お好みでかぼちゃの皮をミジン切りにし、生地に入れて焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
かぼちゃをレンジで温めた後は、大変熱いので少し冷ましてから切ってください。
動画では三温糖を使用していますが、グラニュー糖でも代用いただけます。
ご自宅にステンレスの型がある場合は、キッチンペーパーを入れてから生地を流してください。
かぼちゃをレンジで温めた後は、大変熱いので少し冷ましてから切ってください。
動画では三温糖を使用していますが、グラニュー糖でも代用いただけます。
ご自宅にステンレスの型がある場合は、キッチンペーパーを入れてから生地を流してください。
たべれぽ
yuuchan
2017年05月17日
味は美味しかったです。ただ、焼き時間は２５分では足りず＋１０分ほどしましたがそれでもまだ足りなかったかな、と感じました。
くまかん
2017年03月31日
1/2量で作りました！
パンプキンシードを買い忘れてしまったので、ちょっと寂しいですが…味はとっても美味しかったです！！今度はパンプキンシードを飾って作ろうと思います(*´꒳`*)
ミミリン
2017年03月31日
レシピとは違うトッピングをしましたが見映えはイイみたいです♪♪
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