にんにく香るカツオ漬け丼 レシピ・作り方

「にんにく香るカツオ漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくの効いたタレが食欲をそそるカツオの漬け丼です。そのまま食べても美味しいカツオですが、ヅケにするとさらに味わい深くなりますよね。タレはさっと絡める程度でも、15分ほど漬けても美味しいのでお好みで調節してくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 2膳
  • カツオ (刺身) 150g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ2.5
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片

作り方

  1. 準備. ニンニクは薄切りにしておきます。生姜は皮を剥いて千切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れてまぜます。
  3. 2. カツオを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. カツオを取り出します。
  5. 4. 3の漬けタレを半量程をごはんにかけ、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に4をよそい、3を盛り付けます。ニンニクと生姜をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

カツオを漬けたタレをご飯にからめることで、カツオの風味が楽しめます。 カツオの刺身は切ってあるものでもよいですし、サクで買ってきて好きな厚みに切ってもよいですよ。また普通の刺し身でも、たたきでも美味しく食べられます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ