料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで簡単!茶碗蒸し

「レンジで簡単!茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茶碗蒸しが大好きで、すぐに食べられるレシピです。 ガッツリ食べたいときは、茹でたうどんを入れて、どんぶりで作ってみてください!お腹いっぱい茶碗蒸しが食べられますよ。 具はお好みでアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2個分)

  • 卵液
  • 1個
  • 白だし大さじ1
  • 150ml
  • 鶏肉30g
  • かまぼこ2枚
  • 小松菜1本
  • しいたけ1個

手順

  1. 1.
    ボウルに卵を割り、白だし、水を入れて、よく混ぜます。
  2. 2.
    1を、茶漉しで濾します。
  3. 3.
    小松菜、しいたけ、鶏肉を小さく切ります。かまぼこは薄く切ります。
  4. 4.
    耐熱性のカップに具を入れて、卵液を注ぎます。
  5. 5.
    ラップをして、200wのレンジで7分加熱します。様子を見て時間を足します。

料理のコツ・ポイント

蒸し器を使わず、簡単にできる茶碗蒸しです。
レンジは弱めでじっくりと加熱するのがポイントです。つるんとした舌触りのいい茶碗蒸しができます。
具は、お好きなものを加えてみてください。カニカマや、銀杏、なるとなどもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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さる
2017年09月17日

味は美味しいんだけど 見た目と固まり具合が失敗しました。 次は頑張る

たべれぽ
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こりん
2017年08月29日

美味しい〜〜♪( ´θ`)

たべれぽ
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kitty0722
2017年08月19日

簡単でとても美味しかったです(*´Д`人)
150Wで12分くらいがベストでした(*´˘`*)♡
リピ5回以上してます!!

たべれぽ
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けいこ(薄味好き)
2017年08月05日

すごく簡単で美味しかったです。
写真では出来てるように見えますがスプーンですくってみるとまったく固まってませんでした。500wで3分したのは失敗でした!追加でレンチンしました。
うちのレンジには弱、中、強がありました(今まで強さを変えてレンチンした事がなかったです)
次は弱にして作ってみようと思います!

たべれぽ
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minion
2017年07月26日

200Wで12分チンして、
丁度良い感じでした♩

美味しく頂きましたヾ(。・ω・。)

たべれぽ
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ラム
2017年07月19日

我が家では、干し椎茸の出汁を使います。またあおみは、小松菜だといまひとつだったので、かいわれを使いました。投稿は、まだなれない頃のものなので、また上手く出来たら投稿します🍀

たべれぽ
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マー君ママ
2017年06月05日

レンジのワット数も違うし、何しろ初めての茶碗蒸しなので恐る恐るの挑戦でした。
かまぼこも下に沈んでしまい彩りも悪い画像ですが、味は想像以上でした😃⤴⤴
上手く出来るまで挑戦してみます❗

たべれぽ
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Kazumi Hamada
2017年05月24日

我が家では水を200cc、白だしその分若干多めにしましたがトゥルトゥルで美味しくできました。水が多くなった分、加熱時間も10分程伸びましたが。
市販の茶碗蒸ししか食べたことなく、茶碗蒸し嫌がってた娘が『美味しい♥』と食べてくれました。電子レンジだとホントに手軽にできるし後片付けもほぼないので、これからしょっちゅう作ろうと思います!

たべれぽ
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あ~ちゃん
2017年05月20日

失敗😵💧です!レンジの温度が高かったかしら!

コメント

ヒゲちゃん
ヒゲちゃん
白だしは、粉末の和風だしでも代用できますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
白だしは和風顆粒だしで代用していただいても大丈夫ですよ。味を見ながら少しずつ入れてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
里沙大重
里沙大重
白だしがない場合はどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
白だしは和風顆粒だしで代用していただけます。少しずつ加え、お好みで味付けをしてくださいね。
美味しく作れますように。
先月
モンマコ
モンマコ
この動画のお皿の素材はなんですか?
陶器?プラスチック?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらは耐熱性の陶器を使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
ふーちゃん
ふーちゃん
私の家のレンジが600Wでしか無いですが、その場合は何分ぐらいが良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
計算方法がございますよ。
レシピ上のワット÷ご自宅のレンジのワット×レシピ上の時間(秒)=実際加熱する時間(秒)です。
ぜひご活用下さいね。
5ヶ月前
ちぃ
ちぃ
皆様、これを作るなら、レンジに水を入れカップを一緒に入れると少しはマシになりますよ。
5ヶ月前
ハナビ
ハナビ
同量分で2個レンジに入れる場合の時間は何分になりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用の容器にもよりますが200Wのレンジで7分を目安に加熱し、
様子をみながら時間を足していってください。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
こなっつ
こなっつ
白だしなのですが、メーカーによって10倍とか4倍とかあります。これは何倍の白だしに対してお水が150ccなのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしは10倍のものを使用しています。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
よしこ
よしこ
普通の茶碗蒸しの容器でもうまくできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出来ますが、熱伝導の加減が使用する器で変わってきますので加熱時間はご調整くださいね。ぜひお試しください。
7ヶ月前
ななみパパ
ななみパパ
電子レンジで500wでしたら、なん分くらいセットしたらいいのですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
個々の容器の大きさにもよりますが、30〜40秒を目安に2〜4回に分けて温めて下さい。
一気にやると、すが入ってしまい、食感が悪くなってしまうので気を付けてください。
7ヶ月前
前山 夏奈
前山 夏奈
白だしがないので、変わりに粉末のだしの素をお湯で溶かしたものでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしに比べると、塩味が薄いかもしれませんので、お好みで塩を入れてくださいね。
8ヶ月前

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