料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで簡単!茶碗蒸し

「レンジで簡単!茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茶碗蒸しが大好きで、すぐに食べられるレシピです。 ガッツリ食べたいときは、茹でたうどんを入れて、どんぶりで作ってみてください!お腹いっぱい茶碗蒸しが食べられますよ。 具はお好みでアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

材料(2個分)

  • 卵液
  • 1個
  • 白だし大さじ1
  • 150ml
  • 鶏肉30g
  • かまぼこ2枚
  • 小松菜1本
  • しいたけ1個

手順

  1. 1.
    ボウルに卵を割り、白だし、水を入れて、よく混ぜます。
  2. 2.
    1を、茶漉しで濾します。
  3. 3.
    小松菜、しいたけ、鶏肉を小さく切ります。かまぼこは薄く切ります。
  4. 4.
    耐熱性のカップに具を入れて、卵液を注ぎます。
  5. 5.
    ラップをして、200wのレンジで7分加熱します。様子を見て時間を足します。

料理のコツ・ポイント

蒸し器を使わず、簡単にできる茶碗蒸しです。
レンジは弱めでじっくりと加熱するのがポイントです。つるんとした舌触りのいい茶碗蒸しができます。
具は、お好きなものを加えてみてください。カニカマや、銀杏、なるとなどもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
kitty0722
2017年08月19日

簡単でとても美味しかったです(*´Д`人)
150Wで12分くらいがベストでした(*´˘`*)♡
リピ5回以上してます!!

たべれぽ
Profile picture small
けいこ(薄味好き)
2017年08月05日

すごく簡単で美味しかったです。
写真では出来てるように見えますがスプーンですくってみるとまったく固まってませんでした。500wで3分したのは失敗でした!追加でレンチンしました。
うちのレンジには弱、中、強がありました(今まで強さを変えてレンチンした事がなかったです)
次は弱にして作ってみようと思います!

たべれぽ
Profile picture small
minion
2017年07月26日

200Wで12分チンして、
丁度良い感じでした♩

美味しく頂きましたヾ(。・ω・。)

たべれぽ
Profile picture small
ラム
2017年07月19日

我が家では、干し椎茸の出汁を使います。またあおみは、小松菜だといまひとつだったので、かいわれを使いました。投稿は、まだなれない頃のものなので、また上手く出来たら投稿します🍀

たべれぽ
Profile picture small
マー君ママ
2017年06月05日

レンジのワット数も違うし、何しろ初めての茶碗蒸しなので恐る恐るの挑戦でした。
かまぼこも下に沈んでしまい彩りも悪い画像ですが、味は想像以上でした😃⤴⤴
上手く出来るまで挑戦してみます❗

たべれぽ
Profile picture small
Kazumi Hamada
2017年05月24日

我が家では水を200cc、白だしその分若干多めにしましたがトゥルトゥルで美味しくできました。水が多くなった分、加熱時間も10分程伸びましたが。
市販の茶碗蒸ししか食べたことなく、茶碗蒸し嫌がってた娘が『美味しい♥』と食べてくれました。電子レンジだとホントに手軽にできるし後片付けもほぼないので、これからしょっちゅう作ろうと思います!

たべれぽ
Profile picture small
あ~ちゃん
2017年05月20日

失敗😵💧です!レンジの温度が高かったかしら!

たべれぽ
Profile picture small
ぽんず
2017年04月30日

すっごい簡単レシピです!
これで2回目です^_^
今回はスができちゃいました(T ^ T)
茶碗蒸しが大好きな私にとって
本当にぱぱっとできて嬉しいです♡

たべれぽ
Profile picture small
ふんちゃん
2017年04月15日

超簡単で、しかも美味しく出来上がりうれしかったです。
ありがとうございました。❤️

コメント

モンマコ
モンマコ
この動画のお皿の素材はなんですか?
陶器?プラスチック?
4日前
kurashiru
kurashiru
こちらは耐熱性の陶器を使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
3日前
ふーちゃん
ふーちゃん
私の家のレンジが600Wでしか無いですが、その場合は何分ぐらいが良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
計算方法がございますよ。
レシピ上のワット÷ご自宅のレンジのワット×レシピ上の時間(秒)=実際加熱する時間(秒)です。
ぜひご活用下さいね。
3ヶ月前
ちぃ
ちぃ
皆様、これを作るなら、レンジに水を入れカップを一緒に入れると少しはマシになりますよ。
3ヶ月前
ハナビ
ハナビ
同量分で2個レンジに入れる場合の時間は何分になりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用の容器にもよりますが200Wのレンジで7分を目安に加熱し、
様子をみながら時間を足していってください。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
こなっつ
こなっつ
白だしなのですが、メーカーによって10倍とか4倍とかあります。これは何倍の白だしに対してお水が150ccなのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしは10倍のものを使用しています。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
よしこ
よしこ
普通の茶碗蒸しの容器でもうまくできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出来ますが、熱伝導の加減が使用する器で変わってきますので加熱時間はご調整くださいね。ぜひお試しください。
5ヶ月前
ななみパパ
ななみパパ
電子レンジで500wでしたら、なん分くらいセットしたらいいのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
個々の容器の大きさにもよりますが、30〜40秒を目安に2〜4回に分けて温めて下さい。
一気にやると、すが入ってしまい、食感が悪くなってしまうので気を付けてください。
5ヶ月前
前山 夏奈
前山 夏奈
白だしがないので、変わりに粉末のだしの素をお湯で溶かしたものでも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしに比べると、塩味が薄いかもしれませんので、お好みで塩を入れてくださいね。
6ヶ月前
太田
太田
お父さんやお母さんのために今日作りました!簡単でとっても美味しく出来ました!!😊表面がボコボコになりましたがどうしたら平べったくなりますか?またリピートして作りたいので教えてください💕
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しくできて良かったです。
お試しいただきありがとうございます。
表面がボコボコしたのはワット数が高かったのではないでしょうか?
500wでする場合は個々の容器の大きさにもよりますが、30〜40秒を目安に2〜4回に分けて温めて下さい。
一気にやると、すが入ってしまい、食感が悪くなってしまうので気を付けてください。
次回はつるんとした仕上がりになりますように。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundごはんが進む本格回鍋肉
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundカリカリチキンソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...