レンジで簡単!茶碗蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単!茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茶碗蒸しが大好きで、すぐに食べられるレシピです。 ガッツリ食べたいときは、茹でたうどんを入れて、どんぶりで作ってみてください!お腹いっぱい茶碗蒸しが食べられますよ。 具はお好みでアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2個分)

  • 卵液
  • 1個
  • 白だし大さじ1
  • 150ml
  • 鶏肉30g
  • かまぼこ2枚
  • 小松菜1本
  • しいたけ1個

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を割り、白だし、水を入れて、よく混ぜます。
  2. 2.
    1を、茶漉しで濾します。
  3. 3.
    小松菜、しいたけ、鶏肉を小さく切ります。かまぼこは薄く切ります。
  4. 4.
    耐熱性のカップに具を入れて、卵液を注ぎます。
  5. 5.
    ラップをして、200wのレンジで7分加熱します。様子を見て時間を足します。

料理のコツ・ポイント

蒸し器を使わず、簡単にできる茶碗蒸しです。
レンジは弱めでじっくりと加熱するのがポイントです。つるんとした舌触りのいい茶碗蒸しができます。
具は、お好きなものを加えてみてください。カニカマや、銀杏、なるとなどもおすすめです。

たべれぽ

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