もやしシャキシャキ 節約ガパオライス レシピ・作り方
「もやしシャキシャキ 節約ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大人気のエスニック料理メニュー「ガパオライス」をお家で節約して、しかも美味しく作ってみませんか? 肝心なのはナンプラーの味付け! あとはどんな具材を使っても美味しく仕上がるので、もやしを使ってお安く作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 鶏ひき肉 100g
- もやし 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- バジル (葉) 1枚
- (A)ナンプラー 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- サラダ油 (目玉焼き用) 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
- 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
- 2. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて目玉焼きを作り、白身が固まったら取り出します。
- 3. 同じフライパンに再びサラダ油をひき、中火に熱して1、鶏ひき肉、もやしを炒めます。
- 4. 火が通ったら(A)を加えて全体によく馴染ませ、バジルの葉を手でちぎりながら入れ、軽く混ぜ合わせたら火から下ろします。
- 5. 器にごはんを盛り、4と2を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉は、もも肉、むね肉どちらでもお好きな方でお作り頂けます。 お好みで赤や黄のパプリカ、ピーマンのみじん切りを一緒に炒めても美味しいです。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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