もやしシャキシャキ 節約ガパオライス レシピ・作り方

「もやしシャキシャキ 節約ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人気のエスニック料理メニュー「ガパオライス」をお家で節約して、しかも美味しく作ってみませんか? 肝心なのはナンプラーの味付け! あとはどんな具材を使っても美味しく仕上がるので、もやしを使ってお安く作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 鶏ひき肉 100g
  • もやし 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1個
  • バジル (葉) 1枚
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • サラダ油 (目玉焼き用) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて目玉焼きを作り、取り出しておきます。
  4. 3. 同じフライパンに再びサラダ油をひき、中火に熱して1、鶏ひき肉、もやしを炒めます。
  5. 4. 火が通ったら①を加えて全体によく馴染ませ、バジルの葉を手でちぎりながら入れ、軽く混ぜ合わせたら火から下ろします。
  6. 5. 器にごはんを盛り、4と2を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は、もも肉、むね肉どちらでもお好きな方でお作り頂けます。 お好みで赤や黄のパプリカ、ピーマンのみじん切りを一緒に炒めても美味しいです。

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