焼肉のタレで簡単 キンパ風太巻き レシピ・作り方

「焼肉のタレで簡単 キンパ風太巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の焼肉のタレで簡単!お弁当にもお酒のお供にも嬉しい、しっかりした味付けのボリューム満点、韓国風太巻きのレシピです。ごま油の香ばしい香りが食欲そそります。切らずにそのまま、恵方巻きのようにかじりついても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1本)

  • ごはん
  • ごはん (温かいもの)200g
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ひとつまみ
  • 牛肉
  • 牛こま切れ肉80g
  • ①焼肉のタレ大さじ1.5
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • にんじん20g
  • きゅうり1/2本
  • マヨネーズ大さじ1
  • のり1枚

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    ごはんを作ります。ボウルに材料を全部入れしゃもじで、きるようにしてまぜます。
  3. 2.
    にんじんときゅうりを千切りにします。
  4. 3.
    牛こま切れ肉を1cmほどの細切りにし、ボウルに入れて①を加えて混ぜ、味をなじませます。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、ごま油と3を入れ全体に火が通るまで炒めたら、火からおろし、粗熱をとります。
  6. 5.
    巻きすにラップを敷いてのりを乗せたら1を平らになるように乗せます。少し手前寄りにマヨネーズを乗せ、2と4を乗せたら、手前から巻きすごと折りたたむようにして巻き形を整えます。のりが馴染むまで5分ほど置いたら巻きすを外し、ラップを剥がし、食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの焼肉のタレによって塩加減が異なりますので、お好みで調整してください。生のにんじんやきゅうりの他にもほうれん草やもやしなどをナムルにして入れても美味しくいただけます。

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