レンジで簡単調理!オクラとナスの梅和え レシピ・作り方

「レンジで簡単調理!オクラとナスの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏野菜を梅で和えた、さっぱりとした副菜はいかがでしょうか。 レンジで調理するので、火を使わずにとても簡単に作れますよ。 ごはんのおかずとしても合いますが、お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  2. 1. オクラは塩をまぶして板ずりをします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して、水にさらして冷やします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. 1のヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切り、2に入れます。
  5. 4. 調味料を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

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