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親子にら玉 レシピ・作り方
「親子にら玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.36(25)
ふんわり卵とシャキッと食感のニラがおいしいニラ玉に、鶏肉を合わせた一品です。塩とごま油がベースのシンプルな味付けなので、卵とニラ、鶏肉のそれぞれの風味がしっかり活かされる仕上がりになっています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は皮を取っておきます。
- 1ニラは3cm幅に切ります。
- 2溶き卵に塩を加え、よく混ぜます。
- 3鶏むね肉は一口大に切ります。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて中に火が通るまで5分ほど炒めます。
- 51を加えてニラがしんなりするまで炒めたら(A)を加え、味が全体になじむまで炒めます。
- 62を加え、卵が半熟状になるまで炒めたら火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調 整してください。
鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
25人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
